Выращивание облепихи как бизнес

Содержание

Выращивание облепихи в климатических условиях аналогичных финским | АППЯПМ

Выращивание облепихи как бизнес

Санна Кауппинен
МТТ, Миккели

Двудомное растение – т.е. цветы с тычинками и пестиками расположены на разных кустах. Известно четыре вида облепихи, из которых для выращивания взят вид Hippophae rhamnoides (облепиха крушиновидная). В природе растение встречается в прибрежных районах Северной Европы, в горах Европы, в горных районах Китая, Монголии и России. Не терпит затененности и конкуренции с другими растениями в природе. Pастет на открытых местах в суровых условиях. Корни облепихи в симбиозе с бактерией Франкия дают бесплатное азотное удобрение.

«Молодое» сельскохозяйственное растение во многих странах. В России селекционная работа была начата еще в 1930-е годы.

Выращивание облепихи в мире

  • В районе Барнаула около 3000 гектаров.
  • «Северный научно-исследовательский институт лесного хозяйства» (СевНИИЛХ)
  • В Финляндии 180 га, в Германии 500 га.
  • В Китае обширные участки с культурами облепихи, в Канаде только недавно возник интерес к данному растению.

Облепиха – это «супер-продукт», на который сейчас высокий спрос из-за моды на здоровый образ жизни.

Выращивание облепихи в Финляндии

В Финляндии еще нет окончательно сформировавшейся технологии выращивания облепихи.

Нет значимых вредителей и серьезных болезней за исключением парши облепихи (поражения побегов облепихи пятнами). Единственный способ борьбы с этой болезнью – выведение устойчивых сортов.

Органическое (экологическое) выращивание облепихи

Перед посадками необходимо получить хорошие показатели плодородности почвы. После этого облепиха будет практически сама заботиться о своем азотном удобрении с помощью бактерии Франкия. Однако количество питательных веществ можно пополнять с помощью ежегодного внесения небольшого количества удобрений.

Рост облепихи затрудняется, если земля плотная, поскольку корни (бактерии) нуждаются в кислороде — лучшими являются моренные песчаные почвы.

На жестких землях может быть более существенная потребность в удобрениях поскольку функционирование корней облепихи ограничено. Посадка на ткань или пленку.

Неблагоприятные для облепихи зимы 2006-2007 и 2007-2008. Сравните с хорошей зимой 2009-2010Узелки, появляющиеся на корнях облепихи в результате деятельности бактерии Франкия. Добавление такой почвы саженцам облепихи на этапе роста очень важно, так как позволяет гарантировать «заражение бактериями»Симптомы заражением паршей облепихи (стигмины). Вероятно, болезнь вызывает гриб Stigmina spТипичный пример гибели новых побегов в зимний период из-за парши облепихи. Рост начинается из вторичных почек от основания умершего побега годового прироста. Урожай получить не удается, так как побеги не доживают до двухлетнего возраста

Сорта

Финские сорта: женские сорта «Терхи» и «Тютти», мужские сорта «Тармо» и «Рудольф» -> выведены в Финляндии на базе природных популяций -> устойчивы к парше облепихи

Иностранные сорта можно купить в России, Эстонии, Германии и Швеции -> устойчивость к зимним условиям и болезням – как повезет.

Целью реализуемых в настоящий момент проектов является нахождение новых подходящих для Финляндии сортов, учитывая возможность сбора урожая методом обрезки веток.

В MTT в Миккели и в садах фермеров Южной Эстерботнии будут проводиться полевые испытания потенциально интересных сортов.

Финская природная популяция семенного размножения в Южной ЭстерботнииПриродная популяция облепихи с небольшим количеством шипов и крупными ягодами, вес ягод примерно 0,5 г . Различные размеры ягод: 0,6 г – финская природная популяция, 0,9 г и 1,2 г – российско-финские гибриды

На опытных участках в Южной Эстерботнии найдено одно растение, которое дает урожай каждый год и на нем нет признаков гибели побегов, как на других находящихся рядом кустах. На ветках есть признаки парши облепихи, но растение справляется с этим без особых проблем. Размер ягод 0,8-1,0 г .

«Irja»Природная облепиха на островах Лувиа После прекращения выпаса скота в прибрежных районах, облепихе сложно соперничать с ольшаникомСреди природной популяции встречаются урожайные растенияПоле Карила MTT в МиккелиТеплица с черенками в Миккели, MTT КарилаОснованные в 2010 году насаждения облепихи, сорт главным образом «Любительская»

Сбор урожая

Сбор урожая – наиболее сложная процедура выращивания облепихи:

  • Сбор вручную или с помощью «пылесоса» проходит медленно -> слишком высокая стоимость килограмма для переработчиков
  • Уборочные машины, принцип работы которых основан на стряхивании ягод, наносят кустам слишком сильные повреждения
  • Если сбор урожая происходит путем обрезки побегов, теряются урожайные годы.

В Германии вся облепиха (500 га) собирается путем обрезания веток. В этом же направлении развиваются и другие страны Европы, выращивающие облепиху.

В Финляндии сбор обрезанием распространен в регионе Южная Эстерботния. Этой осенью фермерам платили по 3,5 – 4,5 евро / за кг. (НДС 0)

Вид на облепиховое поле в Германии. Практически вся облепиха в Германии выращивается по правилам органического земледелия. Сбор урожая каждый второй год, за исключением сорта «Leikora», урожай которой собирают каждый третий годНемецкий облепиховый комбайнВсе машины произведены компанией «Kranemann GmbH».1,25м x 4м -> 2000 саженцев /га Финский урожай отправляется на заморозкуПродукт будущего из облепихи – это лист

Источник: http://asprus.ru/blog/vyrashhivanie-oblepixi-v-klimaticheskix-usloviyax-analogichnyx-finskim/

Выращивание облепихи — посадка, уход, размножение, сбор ягод

Выращивание облепихи как бизнес

Выращивание облепихи

Облепиха представляет собой многоствольный листопадный кустарник высотой обычно 1 – 3 м. Облепиха – это лекарственное растение. Вырастить ее в своем саду совсем несложно. Если создать подходящие условия, она порадует полезными и вкусными плодами. 

Многим не удается вырастить облепиху, так как дерево начинает внезапно гибнуть. Чтобы этого не произошло, важно знать, что корни облепихи находятся в верхнем слое почвы и уходят далеко в стороны от дерева, поэтому перекапывая землю их легко травмировать.

Требования к почве

Для посадки облепихи нужно хорошо подготовить почву. Землю удобрить перегноем, лучше использовать разложившийся торф. Нельзя высаживать облепиху в заболоченную почву. Также растение не любит тяжелую почву и высококарбонатные грунты.

Выбор места для посадки

Облепиха очень светолюбивое и влаголюбивое растение, поэтому место для посадки должно быть солнечным. В тени она будет хуже расти и плодоносить.

Дерево нужно высаживать на краю участка, подальше от огорода. Чтобы во время рыхления грядки не повредить корневую систему облепихи. Поврежденный корень приведет к росту дикой поросли. Рыхлить можно верхний слой почвы, не более 10 см вглубь. Вместе с рыхлением вносят перегной и минеральные удобрения.

Как выбрать саженцы облепихи

Выбирать и сажать саженцы облепихи лучше ранней весной. Тогда за лето дерево хорошо укоренится и нормально перезимует. Для посадки подойдут саженцы двух лет.

Выбор саженцев

  1. Важно убедиться, что саженцы здоровы и соответствуют сорту растения. Двухлетний саженец имеет высоту около 50 см и диаметр 5–7 см, также он имеет 5–8 скелетных корней, длиной 25 см.
  2. Кора плотно прилегает к древесине, имеет здоровый вид, не сморщена, не поцарапана.
Читайте также  Как придумать что то новое в бизнесе?

Во избежание заболеваний деревьев, не стоит сажать на месте малины, земляники, а также, где росли косточковые деревья: яблони, груши, вишни, абрикосы.

Лучше иметь на участке 2–3 женские дерева и одно мужское, для опыления.

Посадка

Сажают облепиху в яму диаметром 70 см, почву удобряют минеральными и комплексными удобрениями, на дне ямы из земли делают холмик и распределяют по нему корневую систему саженца, корневая шейка после усадки почвы должна располагаться на уровне земли. Затем нужно хорошо пролить саженец, используя не менее двух ведер воды, и присыпать землей. В дальнейшем нужно также хорошо поливать саженец.

Как отличить мужские и женские деревья

У облепихи распускаются почки

Облепиха – это двудомное дерево, оно делится на мужские (тычиночные) и женские (пестичные) цветки. Мужское растение не дает плодов, оно служит для опыления. Одного дерева достаточно на 5–7 женских саженцев. Женская облепиха приносит плоды. Без облепихи мужского пола урожая не будет. Сажать деревья нужно рядом, поскольку опыление происходит с помощью ветра.

Отличить эти растения трудно, особенно в раннем возрасте. Но разница существует:

  1. В женском растении имеются мелкие двойные почки. Мужские экземпляры имеют более крупные почки, покрытые 3–5 чешуями.
  2. Мужские саженцы более крупные.
  3. Листья имеют разную форму и цвет. На женской облепихе листочки зеленые, мужские листья сизые и имеют больший налет.

Уход

Ухаживать за этим кустарником несложно. Важно рыхлить землю, поливать и подкармливать растение, удалять засохшие побеги. И тогда облепиха будет плодоносить около 12 лет. После достижения времени, когда дерево перестает плодоносить, можно спилить его до пня, это даст стимул расти новым побегам, которые в дальнейшем снова будут давать плоды.

Полив

Облепиха любит полив, особенно в жару. Во время сбора ягод рекомендуем хорошо полить облепиху и за одно ополоснуть ягоды на ветках.

Подкормка

Подкармливать нужно 4 раза в сезон:

  • первый раз это делают весной.
  • второй раз во время цветения, это делают раствором Гумат калия.
  • остальные две подкормки осуществляют после цветения, с интервалом 20 дней, для этого используют Эффектон.

Обрезка

Важным условием ухода – обрезка верхушки. Это способствует хорошему развитию кроны. Обрезать нужно до распускания почек, чтобы удалить ненужные, поврежденные ветки, и корневые поросли. Это можно сделать во время сбора урожая. Дерево может вырасти до 6 метров, для удобного сбора урожая важно регулярно подрезать верхушки. Это делают острым садовым ножом или секатором.

В профилактических целях трехлетние ветки обрезают.

Сбор ягод

Сбор ягод облепихи

Сортовая облепиха, в благоприятных условиях дает высокий урожай. Ягоды плотно растут на колючих ветках дерева, что требует много времени и терпения при сборе плодов. Собирают урожай в конце августа. Но если из ягод делать сок, сбор откладывают до начала сентября. Слишком затягивать не стоит, ягоды становятся мягкими и лопаются.

Варианты сбора облепихи

Известно несколько идей для сбора урожая облепихи:

  1. Традиционный способ, когда отрывают каждую ягодку, но это очень долго и утомительно.
  2. Используют разные приспособления, например, палку с крючком. Им снимают ягоды с ветки, и они падают в подготовленную емкость.
  3. Можно отрезать ветки вместе с плодами, и заморозить. Мерзлые ягоды проще снимать с ветки. Этот способ подойдет в случае дальнейшего замораживания плодов.
  4. Если делать сок из облепихи, лучше воспользоваться следующим способом. Хорошо вымыть руки, а лучше надеть кулинарные перчатки, и выдавливать сок прямо на ветке. Начинать нужно от основания и вести к концу ветки. Готовый сок будет попадать в подставленный тазик. За час можно надавить до 5 литров нектара.
  5. Также существует множество приспособлений для сбора ягод. Можно взять деревянную рукоятку и проволоку, из проволоки делают петлю. Чтобы сорвать ягоду нужно: надеть петлю на плод и резко срезать подножку, ягоды будут падать в тазик.

Рекомендации по сбору облепихи

  • Ягоды следует срезать от макушки книзу ветки.
  • Также важно надевать перчатки, чтобы избежать царапин о колючки, и раздражения кожи. Чтобы не испортить одежду, можно использовать фартук, потому что сок облепихи отстирать не удастся
  • Не нужно мыть ягоды, иначе потеряется часть сока. Перед сбором можно ополоснуть их прямо на кустарнике.
  • Собирать лучше в эмалированную посуду.
  • Перерабатывать в тот же день, когда был собран урожай.

Размножение

Известно много способов размножения облепихи:

  1. Самый простой способ размножения – это семенами, их высеивают осенью. Всходы появляются через месяц. Такой способ используют при выведении новых сортов. Так как такое размножения дает мужские растения, их используют в декоративных целях или для прививки других сортов.
  2. Размножение корневыми отпрысками используют, когда облепиха не привита. Весной отделяют отпрыск от маточного растения, прикапывают и хорошо поливают. Когда хорошо разовьется корневая система, его можно пересадить на другое место.
  3. Для размножения отводками лучше брать однолетние побеги. Почву нужно удобрить. После чего возле основания куста делают небольшие борозды, в которые пригибают молодые побеги. Верхушки немного прищипывают. Когда молодые побеги вырастают на 12 см, их присыпают влажной землей с перегноем. Весной укоренившиеся отводки пересаживают на постоянное место.
  4. При пересадке на новое место облепиху размножают делением куста. Для этого выкапывают куст, удаляют старые ветки, оставляя молодые. При делении куста выбирают растения с развитой корневой системой.
  5. Для размножения зелеными черенками используют неплодоносящие растения. При этом понадобиться парник или теплица. Черенки должны быть размером 12 см. Нижние два листа удаляют, черенки опускают в раствор укоренителя на 12–15 часов. После чего высаживают в парник с подготовленной почвой. Для этого плодородную землю смешивают с торфом и песком, в соотношении 1:3.
    Важно следить за температурой и регулярно поливать черенки, через несколько недель появляются придаточные корни. А через месяц, постепенно приучая растение к наружному воздуху, пленку можно снять.
  6. Самый доступный способ – это размножение одревесневшими черенками. Их готовят в ноябре и хранят в подвале. Весной нарезают по 20 см, несколько суток вымачивают в воде, а затем сутки в растворе укоренителя. После чего появляются почки и задатки корня.
    В подготовленную почву высаживают черенки, обильно поливают и мульчируют перегноем. Уже через год здоровые саженцы пересаживают на постоянное место.

Болезни и вредители

Чаще всего дерево облепихи болеет от перепадов температуры и влажности. Самым серьезным заболеванием является вертициллезное увядание. Это неизлечимая болезнь, при которой ягоды сморщиваются и засыхают. Пораженные ветки нужно обрезать и выбросить. Если на следующий год снова проявляется это заболевание, от дерева нужно избавиться.

Известны такие вредители:

  • Облепиховая моль. Гусеницы этих паразитов заползают внутрь почки и выедают сердцевину. Избавиться от вредителей поможет опрыскивание Хлорофосом. Делать это можно до распускания почек.
  • Такой же способ используют в борьбе с облепиховой мухой. Она может уничтожить урожай.
  • Облепиховая тля поражает листья дерева. Они быстро желтеют и опадают. Избавиться от паразитов поможет отвар с луковой или чесночной шелухи, или 10% Карбофос.

Заготовка ягод

Плоды облепихи очень богаты витаминами и биологическими активными веществами. Облепиха очень полезна и обладает лечебными свойствами.

Свежие плоды можно просто заморозить, или перетереть сахаром. Из ягод можно делать сок, варить варенье или джем. Обязательно нужно заготовить на зиму облепиховое масло. Это целебное средство известно своим антибактериальным и противовоспалительным свойствами.

Вырастив у себя на участке облепиху, можно обеспечить витаминами всю семью круглый год. Употребляя каждый день эти ягоды, организм будет получать множество полезных веществ.

облепиха

Источник: https://sad6sotok.ru/%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D0%BF%D0%B8%D1%85%D0%B0-%D0%B2%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B4.html

Как продать сибирскую ягоду на зарубежные рынки

Выращивание облепихи как бизнес

Фура облепиховой косточки едет из Томска в Германию. Вдумайтесь! Фура. Облепиховой. Косточки. Чтобы наполнить одну машину, а она вмещает 20 тонн этих малюсеньких семечек, нужно переработать 600 тонн ягоды. Но это именно то, чего хочет Европа наряду с самой облепихой и натуральным маслом из нее. Запуская два года назад «облепиховый» проект, группа компаний «САВА» ориентировалась на экспорт. Однако надо было еще убедить иностранных потребителей, что в Сибири покупать лучше, чем, например, в Прибалтике или в Китае.

Читайте также  Производство квашеной капусты как бизнес

Мария Аникина

Разделяй и властвуй

В том, что облепиха интересна за рубежом, в ТПК «САВА» не сомневались. В Европе, например, каждый знает про то, что витамина C в ней столько, сколько ни в одной ягоде не сыщешь.

В Монголии настоящий культ облепихи – на правительственном уровне население убеждают пить хотя бы по стакану ее сока в день (мол, так делали воины Чингисхана и потому были так сильны). В Америке пиаром занималось частное предприятие – крупный переработчик, и кампания была столь мощной, что американцы теперь сметают с полок любую продукцию на основе облепихи.

– Но сначала мы должны были получить продукт, который устраивал бы потенциальных потребителей за границей, – говорит коммерческий директор томской производственной компании «САВА» Евгений Никитин.

Работали над проектом принципиально нового производства ученые из Германии, с которыми генеральный директор компании Андрей Никитин познакомился на одной из продовольственных выставок в Европе.

– Ноу-хау в том, что перерабатывается 100% ягоды при получении облепихового масла, сока и семечек, – рассказывает исполнительный директор ТПК «САВА» Татьяна Кухоренко. – Например, наличие масла в облепиховом соке – проблема для производителей во всем мире: со временем оно всплывает в бутылке и образует некрасивую зеленую шапку.

Наша технология позволяет полностью отделять масло от сока, причем без использования химии и нагрева – просто физическим разделением. И сок в магазине остается товарного вида, и само масло сохраняет полезные свойства.

И это совершенно другое качество! Для российских потребителей это не принципиально (тем более что цена тоже другая), но для европейских – очень даже.

Царица Алтая

Другим преимуществом было, как ни странно, место. Это только кажется, что мы слишком далеко, чтобы стать серьезными партнерами для Европы.

– Все понимают, что у нас огромные пространства, что в Сибири больше шансов вырастить экологически чистый продукт, чем, например, близ Москвы, – говорит Татьяна Кухоренко. – В итоге на наших соках для экспорта русскоязычная этикетка с переведенным стикером from Siberia – как знак качества.

– С точки зрения логистики нет большой разницы в цене фуры из Москвы до Германии или из Томска до Германии, – добавляет Евгений Никитин. – Дело в том, что грузовики, которые везут какой-либо товар из Европы в Сибирь или Казахстан, на обратном пути могут взять только экспортный груз, точка назначения которого – Евросоюз. Это ограничение снижает для нас как экспортеров стоимость доставки.

В свою очередь, в Томск облепиха поступает с Алтая: там идеальный климат для нее, культивированием занимаются десятки хозяйств. В этом году «САВА» начала строить недалеко от Бийс-ка современный логистический центр, где будет закупать у населения дикорастущую и садовую ягоду. В планах – собственные плантации.

– У нас фактически положение монополистов, – улыбается Татьяна Кухоренко, – мы можем собирать и перерабатывать до 3 тыс. т облепихи (в прошлом году было 650 т). По качеству она гораздо лучше китайской, а

объем просто несравним с возможностями Европы. Европейские производители срезают ягоду фактически тракторами, замораживают и потом обтряхивают. Соответственно, они могут собирать урожай лишь раз в два года: на следующий год веточка должна отрасти. Если же в Европе собирать ягоду вручную, как у нас, она будет стоить сумасшедших денег.

Мир тесен, слой тонок

Первая очередь облепихового производства в Томске была сдана в марте 2013 года (стоимость оборудования составила 50 млн рублей, еще 30–40 млн в год требуется на закупку сырья). А вскоре ушла первая фура облепиховой косточки в Германию – для фармацевтического предприятия, которое перерабатывало ее на масло для изготовления лекарств и косметики. Немного погодя – в Финляндию.

– Лучше всего в поиске покупателей помогают профильные выставки, – рассказывает Кухоренко. – Например, Андрей Иванович в начале 2012 года был на «Зеленой неделе» – российско-германской выставке пищевой промышленности, куда приезжают переработчики со всей Европы, которым интересна какая-либо продукция из России. Как только у нас появился продукт, ориентированный на экспорт, мы сразу же стали прорабатывать эти контакты.

Стоит упомянуть и международную конференцию производителей облепихи в Потсдаме осенью 2013 года с участием представителей 170 перерабатывающих компаний, разработчиков технологий переработки, ученых и исследователей более чем из 35 стран мира. Такая узкоспециализированная конференция проводится раз в два года и собирает всех, кто связан с этой отраслью. Соответственно, на ней велик шанс заключить реальные контракты.

Также ищем потенциальных потребителей точечно: среди заводов – производителей сока, фармкомпаний и т.д.

Каждый контракт – это долгая история переписки, особенно с европейскими контрагентами.

Они в обязательном порядке тестируют всю продукцию, протоколы проверки в Томске их не устраивают. Это связано с тем, что многие компании, покупающие сырье у ТПК «САВА», работают в фармацевтической промышленности: производят лекарства, косметику. А там совсем другой уровень контроля.

– Иногда выясняют совсем уж частные подробности, – вспоминает Никитин. – Например, сейчас идет активная переписка с потенциальными партнерами из Англии. Они прислали анкету на 20 страницах с сотнями вопросов, вплоть до таких: «Кто собирает вашу облепиху? Если сборщики – родители, то задействованы ли дети в сборе ягоды или они посещают школу?»

Также для европейского рынка очень важен биосертификат на продукцию.

– В Европе к этому относятся трепетно: к вечеру все полки с биопродуктами пустеют, хотя они дороже обычных, – рассказывает Татьяна Кухоренко. – У нас есть предварительные договоренности на поставку сырья для детского питания, а там маркировка «био» обязательна. В этом году планируем получить биосертификат на облепиху, кедровый орех и продукты на его основе (в частности, кедровое молочко). Это будет еще одно наше конкурентное преимущество.

Небольшие партии, от 500 кг до нескольких тонн, «САВА» отправляет в Европу авиатранс-портом, но такая доставка оправдана только для дорогих продуктов, таких как облепиховое масло. Из 3 т облепихи получается 2,5 т сока, 60 кг масла и 60–80 кг семечек.

Европейские производители в первую очередь закупают в Томске сырье: натуральный сок для дальнейшей переработки и выпуска под своей маркой, масло и косточку для производства косметики и лекарств и т.д. Готовая продукция – джемы, конфитюры и пр. – попадает в основном на полки магазинов для эмигрантов, где продают русские продукты – от семечек и конфет до пельменей и гречки. Они очень популярны в той же Германии, поток составляет до 3 млн посетителей в месяц. От общей доли продукции, выпускаемой ТПК «САВА», на экспорт отправляется более 20%

До 2013 года в компании «САВА», существующей с 2000 года, не было прямых экспортных поставок: томские дикоросы (замороженные ягоды, грибы, соки) поступали на зарубежные рынки через московских оптовиков. Прямой экспорт начался весной 2013 года. В июне 2014-го «САВА» стала лауреатом национальной премии ТПП РФ «Золотой Меркурий» как лучший российский экспортер в сфере производства потребительской продукции.

Читайте также  Производство сигарет как бизнес

Выручка компании за 2013 год составила 800 млн рублей. Видимо, эти показатели и оценили эксперты премии, – говорит Татьяна Кухоренко

На экспорт поставляется больше 50% продукции компании «САВА», произведенной из облепихи. География поставок – Германия, Финляндия, Китай, Монголия, Тайвань, Южная Корея, Израиль. Всего действующих контрактов около 10. В ближайшее время начнутся поставки в Швецию. На Европу приходится половина экспорта, в основном там потребляют сырье (замороженную ягоду, масло, косточку). В Азии больше любят готовые продукты – соки, пюре, джемы, – говорит Евгений Никитин.

Почва и климат Томской области хорошо подходят для чеснока. Его можно вырастить очень много. Я всех призываю выращивать чеснок, но никто пока за это не берется. Хотя это отличный бизнес, на эту культуру очень большой спрос, кто начнет первым – озолотится!

Андрей Кнорр, заместитель губернатора Томской области по агропромышленной политике и природопользованию

ЦИФРА

700 млн рублей будет стоить музей науки и техники, который планируется построить в Томске рядом с Мавлюкеевским озером. Объект включит в себя культурно-образовательную и досуговую зоны, научный театр, 3D-кинотеатр, фудкорт и многое другое.

Источник: http://tomsk-novosti.ru/kak-prodat-sibirskuyu-yagodu-na-zarubezhnye-rynki/

Бизнес идея: выращивание облепихи на продажу — Лучшие бизнес идеи

Выращивание облепихи как бизнес

Как создать плантацию  облепихи, которая сможет обеспечить прибыль 1 000 евро с гектара?

Выращиванием облепихи может заниматься не каждый фермер, но если у вас есть какие-то свободные деньги, участок земли и время, вы можете начать бизнес в сельском хозяйстве, который будет приносить прибыль уже через три года после посадки.

Затраты на посадку и культивацию одного га облепихи будут составлять 1500 — 3500 евро. Инвестиции быстро окупятся через три года. С одного гектара можно собрать от 15 тонн облепихи, средняя цена которой 150 рублей за килограмм.

Выращивание облепихи

Выращивание облепихи

Облепиха неприхотлива и растет на 900-1000 метров от уровня моря, предпочтительно на равнинной, холмистой местности, или с небольшим наклоном на юг. Для нее подходит почти любая, хорошо дренажированная, почва с двумя исключениями: для облепихи не подходят слишком кислые почвы с рН ниже 5,5 и болотистые, с избыточной влажностью. Если облепиху сажают в глинистую почву или жирный чернозем, нужно добавить в посадочный грунт песок или мелкую гальку.

Очень хороший урожай можно ожидать при посадке на лугах, где грунтовые воды находятся на глубине 1,5 метра и ниже. При всей своей «нелюбви» к сырости, облепиха без проблем переносит 7-10 дней сильных дождей. Для хорошего развития облепихе требуется максимум света, поэтому сажают кустарники в местах, где нет тени.

Облепиха прекрасно переносит температуру от -40 ° С до + 40 ° С. Плантация облепихи может выдержать 2-3 самых жестоких засух, но расходы на систему орошения будут абсолютно оправданы, так как могут существенно повысить урожайность.

Богатый урожай облепихи

Посадка облепихи

Земля для посадки должна быть удобрена, по крайней мере, за пол года до посадки. Лучше, если облепиха будет высажена на поле, раньше засеянном злаковыми (например, пшеницей), которое благодаря культивированию будет избавлено от многолетних сорняков.

Подготовка почвы для посадки состоит из: глубокого рыхления (скарификация) до 60-70 см весной, и на 35-40 см осенью. Если почва хорошо подготовлена, сажать кустарники можно в конце осени. Если нет, то отложите на весну, результат будет столь же хорош, при условии орошения и удобрения.

Уход за молодыми кустарниками

Посадка облепихи — механическая или ручная?

Посадку саженцев можно производить с помощью специализированных машин, или вручную, традиционным способом. Ряды кустарников должны быть ориентированы по направлению с севера на юг. Кусты высаживаются на расстоянии 3-3,5 метров между рядами и 1.5-2 метров между растениями.

Сбор урожая облепихи

 Не забывайте, облепиха — двудомное растение

Облепиха — двудомное растение. В природе растут два вида кустарников, с женскими и мужскими цветами, поэтому нужно высаживать кустарники обоих домов, чередуя их между собой. «Мужское» дерево может опылить несколько «женских» деревьев, поэтому их можно сажать меньше, от 1/8 до 1/12, например, 1 ряд мужских растений и 8 рядов женских растений. Особенно полезна такая посадка, если урожай будет собираться механически. В этом случае в «мужском» ряду интервал между деревьями будет 0,5 метра.

Сухие ягоды облепихи

Формирование кроны

С момента посадки ранней весной и до осени растение приобретает красивую крону в 3-7 побегов, длинной 50-80 см и с диаметром 8-12 мм. После первой зимы практикуется радикальная обрезка, оставляя 3-5 самых красивых и сильных веток, остальные удаляются. Обрезка и уход, особенно во второй год, состоит в поддержании кроны кустарника в должном состоянии. К осени растения образуют сильную крону, с побегами от 15-20 до 140-170 см длиной, готовых к плодоношению.

Облепихе для быстрого созревания нужно хорошее освещение

 Первый урожай

Сбор урожая проходит с середины августа до конца сентября. Метод сбора урожая, применяемый на коммерческих плантациях, является компромиссным, с очевидной потерей производства, но единственным практически возможным, и осуществимым. Сбор урожая осуществляется путем удаления 2-х летних ветвей секатором.

При таком подходе ягоды собираются через год (так как на следующий год куст не плодоносит), но урожайность в целом не падает. Рекомендуется разделить плантацию на две части и собирать плоды попеременно, один год с одного участка, на следующий с другой. Так вы сможете собирать урожай ежегодно и в целом повысить урожайность, получая 22-24 тонны ягод облепихи с гектара.

Собранные ягоды замораживаются прямо с ветками, и лишь затем обираются, что позволяет сократить потери урожая. Так же облепиху на ветках можно без ущерба дольше хранить и транспортировать на большие расстояния. Плантация облепихи плодоносит в среднем 25 лет.

Облепиховые соки

Продажи

На рынке становится все более востребованными целебные, «дикорастущие» культуры. И нужно сказать, что среднестатистический покупатель сегодня намного лучше понимает, что продукты родных регионов подходят для человека намного лучше, чем экзотические новшества. Поэтому люди с удовольствием покупают облепиху и продукты с ней.

Как говорилось выше, облепиха не прихотлива, и достаточно продуктивна. Как же можно реализовывать собранный богатый урожай?

Настойка из облепихи

Вы можете продавать следующие продукты из облепихи:

  • Свежую облепиху
  • Замороженные плоды
  • Сушеные плоды
  • Сироп
  • Варенье
  • Сок
  • Настойки
  • Облепиховое масло
  • Чаи

Стоит сказать, что у облепихи полезны не только ягоды, но и листья. Их можно высушить и добавлять в травяные чаи, или продавать как самостоятельный продукт, расфасованный и запакованный в пакеты.

Облепиховое варенье

Очень интересной бизнес идеей станет размещение небольшой пасеки невдалеке от облепиховой плантации. Во-первых, мед и продукты пчеловодства сами по себе полезны и востребованы, а во-вторых, вы сможете продавать очень вкусные и крайне полезные продукты из меда и облепихи:

  • Облепиховый сироп с медом
  • Облепиховую настойку с медом
  • Мед с высушенными и перетертыми ягодами облепихи

Сироп из облепихи

Продажи через интернет

На рынке совсем не просто найти облепиху и другие целебные продукты, поэтому потребители пытаются покупать их через интернет. Создав собственный интернет-магазин (самостоятельно или заказав его у специалиста), вы сможете продавать сваю продукцию онлайн.

На страницах сайта можно рассказать потенциальным покупателям о целебных свойствах облепихи и полезности ваших продуктов. Так же не лишним будет устраивать периодически рекламные акции для покупателей, и создать систему накопительных скидок постоянным клиентам.

HACKED BY SudoX — HACK A NICE DAY.

Источник: http://xn--90agbbbjecccx3a7cu4dq.xn--p1ai/%D0%B1%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D1%81-%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D1%8F-%D0%B2%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D0%BF%D0%B8%D1%85%D0%B8-%D0%BF/

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: