Выращивание мяты как бизнес

Выращивание мяты на продажу круглый год. Бизнес на теплицах: что выгоднее выращивать и какая рентабельность? Сорт мяты Украинская перцовая

Теплицы входят в моду. Небольшие укрытия устанавливают на большинстве приусадебных участков, а некоторые хозяйства возводят крупногабаритные конструкции, предназначенные для промышленного выращивания. Как начать? Начать стоит со сравнительно небольшого укрытия в 50 кв. м.

Со временем хозяйство можно расширить, возведя еще несколько теплиц размером от 100 кв. м. Если начать бизнес на теплицах, что выгоднее выращивать?

Летом конкуренцию тепличным хозяйствам составляют частные подворья и фермеры, выращивающие растения . Для сокращения издержек рекомендуется комбинировать обогреваемые круглогодичные конструкциис сезонными неотапливаемыми , идеальными для теплого времени года.

Теплицы: какими они бывают

Теплицы можно разделить на множество категорий по типу обогрева, форме, размеру, использованным для изготовления. Прежде всего укрытия стоит разделить на:

• отапливаемые круглогодичные конструкции;
• сезонные парники без отопления.

Сезонные укрытия чаще всего делают из плотной пластиковой пленки, натянутой на пластиковый или металлический . Такой парник может быть разборным, его легко демонтировать и перенести на другое место. На зиму укрытия лучше разбирать, чтобы пластиковая пленка не пострадала от снега.

Капитальные зимние теплицы делаются более основательно. Они воздвигаются на прочном , в холодных регионах рекомендуется заглубление, помогающее лучше сохранять тепло.

Зимние теплицы могут быть скатными или дуговыми, конструкция зависит от каркаса. Для промышленного выращивания рекомендуются скатные варианты, если использовать теплицу дома как бизнес, то подходят удобные .

В качестве каркаса для капитальных зимних теплиц чаще всего используется прочный метал с антикоррозийным покрытием. Более редкий вариант – , обработанные специальной пропиткой.

В качестве покрытия используют двойную полиэтиленовую пленку или закаленное . Оконные стеклопакеты для теплиц не подходят, они слишком хрупкие и недолговечные.

Самый современный и удобный материал для круглогодичных теплиц – . Листам можно придавать любую форму, они легко гнутся и режутся, не повреждаются при многолетней эксплуатации. Поликарбонат хорошо пропускает свет, одновременно защищая растения от солнечных ожогов.

Для нормального развития растений теплицу нужно . Лучшие результаты дает комбинированная система, сочетающая несколько источников тепла. Возможно использование электрокотлов, печей-буржуек, калориферов, костров, а также дешевого био-топлива. Теплицу оборудуют системой , форточками для проветривания и шторками для притенения в летнюю жару. Затраты на теплицу для малого бизнеса, в этом случае, возрастут.

Культуры для круглогодичного выращивания

Специалистыпо тепличному бизнесу выделяют ряд культур, особенно подходящих для выращивания в укрытиях. Учитываются особенности растений, а также прибыль с теплицы, которую приносит их реализация. Что выгодно выращивать в теплице? Что прибыльнее выращивать в теплице для бизнеса? На первом месте разнообразные , второе занимает зелень, на почетном третьем овощи.

В цветочной группе лидируют , которые отличаются особой продуктивностью, а спрос на срезанные цветы высок на протяжении всего года.

Начать сезон рекомендуется с высевания семян на рассаду, а также высаживания ранних культур: , пряных трав, листового салата. В апреле-начале мая в парник перемещается рассада томатов, .

К этому времени почва должна хорошо прогреться, но сохранить влажность. Ранние сорта можно убирать уже в середине лета, освобождая место для новых культур. Редис и другие сезонные овощи высевают несколько раз, до сентября включительно.

Правила посадки и выращивания

Залогправильного развития растений и высокого урожая – плодородный грунт. Верхнюю часть почвы заменяют ежегодно. В больших промышленных теплицах рекомендуется обновлять грунт после каждой уборки урожая, то есть через 3-4 месяца.

Лучший субстрат для теплиц – смесь старой садовой или дерновой земли с перегноем, торфом, речным песком. Такой грунт подходит для большинства тепличных культур. Для большей питательности его можно дополнить древесной (предпочтительно березовой) золой, а также комплексным минеральным удобрением. Нежелательно добавлять комплексы, содержащие много азота, они развивают обильную зеленую массу в ущерб плодоношению.

Растения высаживают без загущения, между кустиками должно быть не менее 30 см. Для теплиц выбирают компактные формы, не образующие раскидистых ветвей или длинных плетей. В высокие теплицы удобно высаживать индетерминантные растения, требующие крепления на шпалеры.

Все культуры должны быть самоопыляющимися, так как доступ насекомых в укрытие будет ограниченным. Важно организовать , каждые 2 недели в грунт вносятся минеральные или органические удобрения.

Выгодны ли теплицы? Правильно организованная теплица – залог хорошего урожая. Ее организация и функционирование стоит недешево, однако при правильной эксплуатации конструкция окупится уже через год. Теплица, построенная из качественных материалов, не нуждается в ежегодном ремонте и без проблем служит несколько сезонов.

Мята круглый год или как вырастить мяту дома

Существует большое разнообразие видов мяты, например, перечная, яблочная, душистая, полевая и так далее Многие знают о полезных свойствах мяты, но найти ее на прилавках магазинов бывает довольно трудно. Существует большое разнообразие видов мяты, например, перечная, яблочная, душистая, полевая и так далее. Мята это многолетнее растение, высота ее может достигать до 1 метра в высоту. Чтобы наслаждаться замечательным вкусом этой травы круглый год, необязательно тратить время на ее поиски в магазинах, и тратить деньги на ее покупку. Достаточно просто и не дорого выращивать ее в собственной квартире.

Чтобы вырастить мяту не требуются особые навыки.

Выращивание мяты довольно простое и интересное занятие. Соблюдая все советы, этот процесс принесет радость, а результат порадует и не заставит себя ждать.

Если вам нужны семена к следующему сезону — компания АгроСемФонд устраивает распродажу со скидками до 40%. Подробности можете узнать здесь.

Задайте вопрос участникам нашего сообщества!

http://dachadecor.ru

Бизнес на мяте начинается с её выращивания. Есть два подхода: выращивать на открытом грунте, выращивать в теплицах. Во втором случае больше затрат, но и урожайность больше, плюс можно получать свежую мяту круглый год. В первом — легко начать — доступно любому дачнику, но есть сезонность.

Мы уделим внимание более сложному подходу. Для выращивания мяты необходимо создать специальные условия, при которых она будет расти круглый год. Уровень роста будет со временем меняться и нужно будет обновлять корневую систему, но в некоторых случаях этого может не понадобиться.

Для того чтобы защитить растения от зимних холодов, потребуется создать особые условия, при которых в помещение не будет поступать холодный воздух, способный остановить вегетативный рост растения.

Подготовка почвы и создание изоляции в виде тепличных условий

Для начала стоит рассчитать требуемый размер поляны для выращивания мяты. Стоит отметить, что обычно мяту выращивают в канавах или около пруда, в прибрежной части.
Необходимо выкопать пространство под будущей теплицей глубиной примерно около метра. Для средней полосы России 60-80 см вполне достаточно. Всю почву необходимо оставить рядом с вырытой ямой.

Поперек пространства стоит оставить небольшие дорожки для прохода человека. Они на таком участке будут выглядеть в виде плюса, один выход должен вести к двери из теплицы. У основания этих дорожек стоит сделать кладку кирпича с крепким цементом.

Полиэтилен расстелить на вырытой поверхности будущей теплицы, обрамив внутренние дорожки.

Вам понадобится немного навоза или готовых удобрений, которые потребуется смешать с выкопанной землёй, примерно в равных пропорциях, а затем просто засыпать подготовленную почву поверх полиэтилена, не утрамбовывая, оставив её в рыхлом состоянии.

Источник: https://opcgate.ru/vyrashchivanie-myaty-na-prodazhu-kruglyi-god-biznes-na-teplicah-chto-vygodnee/

Заработать на траве. Почему мяту выращивать выгоднее, чем пшеницу

Понедельник, 4 Марта 2019, 11:00

Бизнес по выращиванию лекарственных трав — уникальный сегмент аграрного рынка, в котором вполне реальны сверхприбыли, но сюда вряд ли когда-то придут крупные агропроизводители. Это удел немногочисленных фермеров, которые относятся к земледелию не как к ремеслу, а как к высокому искусству

Большая территория при благоприятном климате и невысокой плотности населения — это то, что делает Украину местом, очень благоприятным для заготовки лекарственных растений. Действительно, до недавних пор даже не было большой необходимости специально культивировать целебные травы — вполне хватало дикорастущих.

Всего на нашей земле распространено более 6 тыс. видов лекарственных растений, но большинство из них используется только в народной медицине, то есть не представляет интереса ни для коммерческой заготовки, ни для промышленного производства. Есть лекарственные растения, спрос на которые относительно невелик: в год по всей Украине их заготавливают по 200-300 кг.

Но есть 25-30 видов, которые рынок требует тоннами, причем востребованы они и отечественной фармацией, и зарубежными потребителями. Здесь уже речь идет о коммерческих объемах выращивания.

Самый нестабильный сектор агробизнеса

Мало кому известно о том, что в украинских лекарственных растениях содержание действующих веществ в 1,5-2 раза выше норм фармакопеи. Например, в ромашке должно содержаться 3 мл/кг эфирных масел, а в Украине в собранной ромашке — до 5 мл. Такой результат дает набор природных факторов — осадки, солнце, перепады температур, качество почвы и технологии ее обработки.

Лекарственные травы в основном востребованы тремя отраслями: фармацевтической, косметической и пищевой. Отчасти их потребности пересекаются: например, мята или липа востребованы всеми сразу, а вот корень аира — только фармацевтами.

При этом, что интересно, в Украине, с ее потрясающим растительным разнообразием, довольно слабо развита культура потребления травяных чаев. И наоборот, в Западной Европе, где дикорастущих трав осталось совсем мало, сегодня на пике моды как раз потребление фиточаев. Только в Германии их предлагается более 2 тыс.

Это создает для украинских производителей уникальную ситуацию: платежеспособный спрос на украинские лекарственные травы есть и он прямо под боком, в Европе. При этом выращивание лекарственных растений — довольно трудоемкий процесс с высокой долей ручного труда. Это означает, что в той же Европе себестоимость производства лекарственных трав очень высока. Хотя этот вид агробизнеса довольно распространен в Польше и Болгарии, в целом европейцы предпочитают закупать лекарственные травы за пределами ЕС.

Для тех украинских производителей, которые смогут обеспечить нужные объемы поставок вкупе со стабильным качеством сырья, это открывает очень хорошие бизнес-перспективы. Но проблем тут очень много, и главная из них — то, что выращивание лекарственных трав очень сложно механизировать. Производство, скажем, кукурузы или сои.

В крупных агрохолдингах по-настоящему творческая работа разве что у агронома: каждое поле требует индивидуального подхода.

Рынок лекарственных трав устроен принципиально иначе, чем рынок продуктовых агрокультур. Во-первых, по большей части этот рынок хаотичен. Есть лишь ограниченное число культур со стабильным спросом и более-менее устойчивыми ценами — валериана, мята, аир, липа, боярышник, пустырник, ромашка, календула, лаванда и ряд других. По всем остальным культурам цены и спрос колеблются очень сильно. В один год потребность, например, в чабреце может быть очень высокой (скажем, в моде чай с чабрецом), а на следующий год спрос падает в разы.

На рынке лекарственных трав нет стабильности, но при этом большинство таких растений — многолетние, то есть их выращивание требует долгосрочного планирования. Высокий риск прогадать, не получить запланированную прибыть также сказывается на популярности этого вида агробизнеса. С другой стороны, растущий спрос налицо. В 2017 г. из Украины было отправлено на экспорт различных лекарственных трав на $7,5 млн. Предварительные оценки по итогам 2018-го — уже более $10 млн.

В Украине в сегменте выращивания лекарственных трав сегодня работает не более десятка компаний, общая возделываемая площадь — порядка 2 тыс. га, совокупный урожай — около 1 тыс. т в год. (Это без учета смежных лекарственно-технических культур.) Круп­нейшие игроки на этом рынке — компании «Фітоцвіт», «Добротрав» и «Сварог Вест Груп».

Та же ситуация с цветами и ягодами бузины, боярышником и рядом других растений.

Сбор лекарственных трав — хороший источник дополнительного дохода для множества людей в сельской местности, где часто есть проблемы с работой, а доходы населения очень невелики. Но одновременно это и ниша для малого бизнеса: сегодня в Украине скупкой и переработкой лекарственного растительного сырья занимаются более 3 тыс. малых предприятий.

Выращивание лекарственных трав с ориентацией на западный рынок — бизнес намного более маржинальный, но сложный. Не только само по себе выращивание затратное (нужны немалые капиталовложения из-за уникальности технологий), оно также требует очень специфических знаний. Обычного образования агронома будет недостаточно, как заметил один из собеседников «ДС», работающий на этом рынке, «тут требуется знание ботаники на уровне одновременно кандидата биологических наук и лесника с десятилетним стажем».

Основные проблемы фермера, взявшегося за выращивание лекарственных трав, — посевной материал и техника. Семена лишь немногих лекарственных культур есть в свободной продаже (ромашка, шалфей, календула), а некоторые вообще размножаются, скажем, корневищами или черенками (мята). Поэтому для заготовки посевного материала приходится специально привлекать сторонних подрядчиков, что дорого и хлопотно.

Где прячется прибыль

Рынок лекарственных трав в Украине оценивается в 500-600 млн грн в год. Сегодня примерно половину выращенного и большую часть собранного (то есть дикорастущего) растительного лекарственного сырья Украина отправляет на экспорт, в основном в страны ЕС. Самые популярные позиции экспорта — цветы и ягоды бузины, цвет липы, лист крапивы, корень алтея, корень лопуха, корень и трава эхинацеи, корень и лист одуванчика, ягоды облепихи, лист березы, лист мать-и-мачехи, лист подорожника.

В 2018 г. экспорт этой и другой подобной продукции составил порядка 4 тыс. т, тогда как на внутренний рынок поступает немногим более 1,5 тыс. т. При этом в Украине, например, имеет место дефицит ромашки и календулы. Их приходится импортировать из-за рубежа.
Еще одна культура, спрос на которую в Украине превышает предложение, — это мята. Причина в том, что это растение очень востребовано в самых разных отраслях — от фармацевтической до пищевкусовой и производства безалкогольных напитков. Сушеное сырье мяты и мелиссы сейчас скупают оптом по 50-70 грн/кг.

По словам директора «Спасского питомника» Людмилы Баранник, на продаже мяты в горшках можно заработать 150 тыс. грн в год, имея для выращивания около гектара земли и отлаженную логистику.

Очень высокий спрос на внутреннем рынке на шалфей и корень солодки. Растут цены и на другое сырье: соцветия липы за последние три года подорожали до $10/кг, а сушеный шиповник поднялся в цене до $3/кг.

Кроме мяты и мелиссы, на украинском рынке сложился дефицит фиалки и лаванды. Цены на последнюю достигли 270 грн/кг и продолжают расти. Для сравнения: закупочные цены на сухие лекарственные травы в среднем колеблются в пределах 50-100 грн/кг.
Дело в том, что на мировом рынке сформировался дефицит лавандового масла. Часто вместо него попадаются подделки или дешевый лавандин.

То есть ниша не закрыта и очень перспективна. При этом, по оценкам специалистов, бизнес на выращивании лаванды окупается за два года, производство эфирного масла — за полтора. В целом на гектаре лаванды в украинских условиях можно заработать до 8 тыс. евро прибыли в год.

Основная статья затрат при выращивании лаванды — закупка саженцев: одно растение в зависимости от сорта обходится от $1 до $3.

Вот еще пара конкретных примеров. Прибыль от реализации ромашки аптечной, собранной с 1 га плантации, составляет около 60 тыс. грн при расходах на посадку, уход и уборку урожая в размере 25-30 тыс. грн. Корень валерианы, собранный с такой же площади, приносит доход в размере 300 тыс. грн, но затраты на его выращивание составят около 180 тыс. грн.

Намного более затратно, но и куда более прибыльно, выращивание редких, краснокнижных лекарственных трав. Например, один лишь посадочный материал золотого корня обойдется в 2-2,5 млн грн на гектар, это примерно 50 тыс. растений. А далее начинается очень трудоемкое возделывание — один только капельный полив без стоимости насосов и фильтров будет стоить более 350 тыс. грн. Также понадобится агроволокно — это дополнительные 60 тыс. грн в расчете на гектар. При этом с гектара за пять лет можно собрать 15-16 т сухого золотого корня. Килограмм такого товара стоит 3-5 тыс. грн.

В последние годы очень востребованным стало сырье (корни, листья, цветы) одуванчика обыкновенного, одного из наиболее распространенных у нас растений. Закупочная цена на сухой цвет одуванчика составляет 46 грн/кг, сухие листья оцениваются в 45-60 грн/кг, а самым дорогим оказался сухой корень: от 92 до 125 грн/кг. Экспортируется эта продукция в основном в страны Азии.

Как видим, рынок лекарственных растений в Украине невероятно разнообразен по видовому составу культур, ценам на них и рентабельности выращивания. 

Но если очень сильно обобщить, то, по расчетам участников рынка, на лекарственных травах сегодня можно получать 300-400 тыс. грн прибыли с гектара. А окупится такой бизнес примерно за два года.

Вот только ни в коем случае не стоит делать ставку на одну культуру: в случае обвала цен на нее производитель потеряет свои инвестиции. Лучше всего совмещать выращивание лекарственных трав на своих полях со сбором дикорастущих.

Новичкам в этом бизнесе более опытные коллеги рекомендуют начинать с простых и востребованных растений, а с приобретением опыта охватывать более сложные и дорогие. Очевидный путь развития такого бизнеса — за счет сопутствующих производств. Выращенные травы требуется измельчать и упаковывать, изготавливать ароматические масла, экстракты и настойки. Добавленная стоимость появляется здесь на каждом из этапов.

Конечно, развитие бизнеса на лекарственных травах потребует существенных вложений в дорогостоящее оборудование, но рентабельность такого производства будет существенно выше, чем у простого их выращивания. А тип и стоимость оборудования в каждом конкретном случае будет зависеть от выбранного типа растений и технологии переработки.

Источник: http://www.dsnews.ua/agro/zarabotat-na-trave-pochemu-myatu-vyrashchivat-vygodnee-chem-04032019110000

Выращивание мяты, промышленное выращивание мяты, уход — Пропозиция

Об особенностях выращивания и сбыта мяты, уходе и различиях сортов сайту propozitsiya.com рассказала коммерческий директор питомника «Спасский питомник” Людмила Баранник.

Почему выгодно заниматься выращиванием мяты

Заниматься выращиванием мяты выгодно, убеждает коммерческий директор, поскольку это многолетнее растение, а вложения в насаждения происходят только на первом году. В последующие годы, при нормальном уходе, если налажен полив, вложения уже не нужны.

Продавать мяту в горшке, по ее словам, тоже выгодно. Особенно если выращивать в большом количестве. На одном растении можно заработать минимум 10-15 грн, например взяв его за 15 гривен, рыночная цена которой 25–30 грн.

“Врозницу продается наших растений мяты около 10 тысяч в год. То есть, около 100 тыс. гривен заработать на продаже мяты в горшках можно, имея площадь для выращивания этого растения немного менее 1 га и отлаженную логистику”,

— сообщила коммерческий директор питомника «Спасский питомник” Людмила Баранник.

Выращивание мяты — это интересное направление, которое в Украине только развивается. Работая на рынке уже 10 лет, ООО «Спасский питомник» заложило у себя пряный сад всего 4 года назад. Если сравнивать с европейским рынком, то на сегодня украинский рынок не реализовал свой потенциал и на 10%, отмечает коммерческий директор, поэтому это очень перспективное направление.

В частности, растет спрос на напитки, особенно летом, и соответственно спрос на марокканскую мяту, которую активно используют для приготовления напитка мохито. А в ландшафтном дизайне модным трендом стало создание пряных садов. Также мята (в частности, в горшках), может выступать украшением террасы. Пряный сад в миниатюре можно устроить прямо на подоконнике, на кухне или на балконе.

А мята — это не только вкусно, но и красиво, ведь она может иметь различные фактуры и цвета. Например, многие покупатели интересуются яблочной мятой, которая, образуя много веточек, выступает одновременно и пряным, и декоративным растением.

«Если производитель понимает что именно, в каком количестве и кому собирается продавать, то это очень легкий и быстрый старт, и тогда заниматься выращиванием и продажей мяты выгодно», — говорит Л. Баранник.

Самые популярные виды

Поскольку «Спасский питомник» продает уже готовый продукт (растение в горшке) и не практикует выращивание мяты на сырье, например, на сушку, то выбирают они только сорта итальянской, голландской, израильской селекции, которые отличаются своими вкусовыми качествами.

Например, среди цитрусовых сортов это мята грейпфрутовая, апельсиновая, лимонная; среди фруктовых экзотических — ананасная, банановая мята. А еще выращивают клубничную, имбирную, марокканскую, яблочную, шоколадную, тибетскую, кудрявую. Всего в «Спасском питомнике» одних только видов мяты насчитывается 15, а сортов — намного больше.

Пряными растениями в питомнике занято около 1 га, из которых под мяту отведено около 70% площади.

“Мы продаем готовый продукт, то есть мяту в горшках. Если бы это был открытый грунт, то это была бы совсем другие количество и площадь. Также мы продаем побеги мяты для вегетативного размножения и дальнейшего роста в горшке объемом 1,2 л, который у нас начинают заказывать с ноября, уже для получения растения весной, начиная с марта», — говорит коммерческий директор.

Особенности ухода за мятой

Если растение мяты растет в почве, и надо, чтобы было побольше зеленой массы, то важно срезать ее цвет, а также наладить регулярный полив, потому что иначе она сильно теряет вегетативную массу.

У мяты есть один существенный недостаток: корневища ее разрастаются не хуже, чем у пырея, поэтому очень важно сдерживать чрезмерное разрастание. Необходимо учитывать, что корней через несколько лет накопится очень много, поэтому в открытом грунте мяту периодически нужно пересаживать на новое место. Вегетативное размножение мяты возможно черенками стеблей, обрезками корней, делением корневищ и отводками.

Мяту лучше не обрабатывать даже какими-то природными средствами, особенно если она выращивается для потребления. «Мы добавляем так называемые умные удобрения, цена которых достаточно высока, но их нужно добавлять всего маленькую ложечку на горшок. Но именно эти удобрения — длительного действия, которых хватает на весь сезон. Для выращивания мяты в горшке мы добавляем голландское удобрение Osmocote Bloom, рассчитанное на зеленые растения. Другие удобрения, такие как, например аммиачная селитра могут повредить», — говорит коммерческий директор.

Междурядья зависит от того, как культура будет обрабатываться. Если вручную, что в нашей стране наблюдается в большинстве случаев, то тогда — в зависимости от размера куста. То есть, если кустик мяты диаметром 40 см, то минимальное расстояние между кустиками должно быть 50 см.

Пряный сад и не только

Рассадник «Спасский питомник», что находится в с. Спасское около г. Днепр, имеет площадь около 25 га и является одним из крупнейших в Украине. Его специализация достаточно широкая, и выращивание мяты — это лишь отдельное направление производства питомника. Здесь кроме мяты выращивают тимьян, шалфей, лаванду и многие другие душистых и полезных растений. Культуры подобраны таким образом, чтобы хорошо чувствовали себя как на подоконнике, так и в открытом грунте. «Спасский питомник» также выращивает декоративные травы, гейхеры, однолетние и многолетние цветы.

https://www.youtube.com/watch?v=_RrvDe84LQk

Кроме того, рассадник занимается выращиванием хвойных и лиственных растений по полному циклу — от живца до взрослого растения. Здесь, помимо мяты, выращивают до 40 видов можжевельников, 20 видов туй, обычные и привитые сосны и елки, много видов лиственных деревьев и кустарников — штамбовых и привитых.

В питомнике освоили формирования растений согласно европейским стандартам специальной техникой. Успеха на рынке владельцы смогли добиться благодаря тому, что могут сформировать большую (от 1000 штук) партию одинаковых растений одного сорта. Налажено масштабное контейнерное производство и выращивание растений в почве.

Отдельным направлением деятельности является производство мини-матов от сорняка и сумок-контейнеров для крупных растений. Также «Спасский питомник» занимается оптовой торговлей сопутствующими агротоварами, такими как торф, субстраты, удобрения, агроволокно, кора, средства защиты растений, стимуляторы роста, семена. Торговля происходит в питомнике, их садовых центрах и через интернет-магазин.

Ірина Твардовська, [email protected]

Статья подготовлена по материалам выступления коммерческого директора ООО «Спасский питомник» на выставке-конференции «Травяной бизнес 2018», которая проходила Николаеве 11 и 12 октября. Организаторами выставки стали информационная компания «Инфоиндустрия» совместно с Украинским проектом бизнес-развития плодоовощеводства

Источник: https://propozitsiya.com/osobennosti-vyrashchivaniya-myaty-v-biznese

Польза мятного чая. Виды и выращивание мяты

Мята — одна из самых популярных пряностей, которая издавна используются для освежения дыхания. Само название происходит от имени древнегреческой богини разума Минты, в которую влюбился бог подземного царства Аид. Супруга Аида, Персефона, в отместку превратила Минту в траву, а Аид наделил ее нежным освежающим ароматом.

В Древней Греции и Риме полагали, что запах мяты освежает не только дыхание, но и ум. Ученые там носили венки из мяты. В настоящее время доказано. что запах мяты действительно повышает концентрацию внимания.

Когда мята пришла в Россию, появились освежающие щи с добавлением мяты, которые были очень популярным блюдом.

Род мяты насчитывает около 50 видов. Самой популярной считается перечная мята, которая содержит в себе максимальное количество полезных веществ, и обладает идеально мятным вкусом и запахом. В южных районах распространены еще мята курчавая и длиннолистная, которые растут, в основном, в диком виде.

Также популярна мелисса, которую за внешнее сходство, и мятно-лимонный вкус, прозвали лимонной мятой. На самом деле, это не мята, а ее близкий родственник.

Родина мяты перечной — Англия, где ее вывели путем скрещивания других видов мяты. Именно этот вид не растет в диком виде. Как и многие гибриды, мята перечная почти не имеет жизнеспособных семян, и размножают ее корневыми отростками.

Летом едят мяту свежую, а на зиму листья сушат. Есть рецепты изготовления кваса из мяты. Мяту кладут в молоко, чтобы оно не скисало. Мята, разбросанная по помещению, ароматизирует воздух, и отпугивает мышей и муравьев.

Польза мятного чая

Мята перечная содержит витамины С, PP, группы В, каротин, микроэлементы: кальций, магний, фосфор, натрий, железо, и другие полезные вещества.

Чай из мяты снижает артериальное давление, стимулирует работу сердечной мышцы, способствует работе мозга.

Мятный чай улучшает пищеварение, уменьшает кислотность и успокаивает слизистую оболочку желудка.

Также он успокаивает нервную систему, поэтому помогает при бессоннице, лечит стресс, и полезен при нервных перевозбуждениях.

Мята — хороший антисептик, и применяется в борьбе с простудными заболеваниями.

Мятный чай помогает справиться с похмельным синдромом — снимает головную боль, и выводит продукты распада алкоголя из организма.

Вред мяты

Чай из мяты не рекомендуется давать детям до трех лет.

Мята ослабляет кровеносные сосуды, и потому особенно не рекомендуется тем, кто страдает варикозным расширением вен.

Людям с пониженным давлением не стоит увлекаться мятой, потому что она снижает давление.

Мята вызывает повышенную сонливость, и замедляет реакцию.

Не рекомендуется в больших количествах употреблять мяту мужчинам, потому что она угнетает половую активность. Также мяту нельзя употреблять женщинам, которые имеют проблемы с зачатием, потому что она их только усугубит.

Выращивание мяты

Мята — неприхотливое растение, и выращивать ее достаточно просто.

Почва

Для мяты нужно подобрать участок с плодородной землей. Допускается легкое затенение. Участок готовят с осени, или ранней весной: вносят 3−4 килограмма перепревшего компоста или перегноя, и стакан древесной золы на квадратный метр.

На одном месте мята нормально растет 10 лет, и более. Свои наилучшие качества мята проявляет в 3−4 летнем возрасте. Чтобы мята не разрослась по всему участку, желательно как-то оградить участок с ней, например, вкопанным в землю шифером.

Посадка мяты

Корневые отростки мяты перечной длиной 20−30 см размещают на глубине 5 см, рядами, в бороздке вдоль таким образом, чтобы между рядами было расстояние 40 см, а между корневищами в ряду — 30−40 см. После посадки земля должна быть постоянно влажной, чтобы мята быстрее проросла. В это время участок поливают 2−3 раза в неделю.

Уход за мятой

Когда ростки мяты достигнут высоты 20−25 см, верхушки прищипывают, чтобы пошли в рост боковые побеги. Поливают мяту раз в неделю, убирают сорняки. Чтобы не рыхлить постоянно землю, лучше участок замульчировать.

Подкормку проводят один раз весной: на квадратный метр подсыпают ведро компоста или перегноя, и 2 столовые ложки золы.

Уборка мяты

Убирают мяту в начале цветения, когда листья еще молодые и нежные. Срезают ее у самой земли, затем промывают, и сушат в тени, раскладывая тонким слоем. Хранят засушенную мяту в закрытых стеклянных банках.

Более подробные сведения Вы можете получить в разделах «Все курсы» и «Полезности», в которые можно перейти через верхнее меню сайта. В этих разделах статьи сгруппированы по тематикам в блоки, содержащие максимально развернутую (насколько это было возможно) информацию по различным темам.

Также Вы можете подписаться на блог, и узнавать о всех новых статьях. Это не займет много времени. Просто нажмите на ссылку ниже:

    Подписаться на блог: Дорога к Бизнесу за Компьютером

Источник: http://pro444.ru/biznes/polza-myatnogo-chaya-vidy-i-vyrashhivanie-myaty.html

Как правильно выращивать и ухаживать за мятой в теплице

Мята ценится не только за свой аромат, но и за полезные свойства, которые вложила в нее природа. Чтобы получать круглый год свежие растения, огородники выращивают мяту в теплицах. Главными преимуществами такого способа являются круглогодичный урожай и возможность не зависеть от погодных условий.

Как правильно выращивать мяту в тепличных условиях?

Мята — неприхотливое растение. При правильном уходе культура даст неплохой урожай даже в зимнее время. Важно, чтобы в тепличных помещениях соблюдался температурный режим, и присутствовала вентиляция.

Подготовка черенков

Высаживать мяту можно двумя способами: черенками и семенами.

При подготовке черенков к посадке их срезают с куста. Саженцы не должны быть меньше 10 см в высоту. Их можно сразу высаживать в грунт, но чтобы повысить шансы на приживление, саженцы рекомендуется поставить в воду для выпускания корешков. При этом важно контролировать прорастание корневой системы. Для ускорения процесса, черенкам следует предоставить оптимальный температурный режим и регулярно орошать водой.

Высадка черенков производится сразу после появления первых корешков.

Семена мяты перед высадкой рекомендуется предварительно обработать аквариумным компрессором. Это позволит получить оптимальную всхожесть. Суть заключается в помещении семян в воду и насыщении их кислородом. Перед высадкой семенной материал следует просушить на свежем воздухе.

Если возможность высадить семена сразу в грунт отсутствует, тогда применяют рассадный способ высадки. Изначально семена проращивают дома в ящиках, а спустя 1,5–2 недели высаживают в теплицу. При этом важно регулярно увлажнять посадку. Уровень влажности не должен быть менее 60%.

Подготовка почвы для травы

Высаживается пряная зелень в предварительно подготовленный грунт. Его перекапывают, очищают от сорняков, удобряют минеральными и органическими составами. Важно не допускать закисание. Для этого необходим хороший дренаж участка с применением измельченного кирпича или мелкого щебня.

Обратите внимание! Если допустить закисание почвы, существует большая вероятность гниения корневой системы и потери урожая.

Таким образом, дренированная почва — важное условие при посадке мяты. Не менее важную роль играет качество грунта. Пряная трава любит слабокислую и супесчаную нейтральную почву. Кислые грунты для выращивания мяты в теплице категорически не подходят.

Основные принципы ухода за культурой

Для получения хорошего результата, важно правильно ухаживать за культурой: вовремя поливать, проводить подкормки, осуществлять профилактику болезней и вредителей. Те, кто выращивают мяту для промышленных целей, могут использовать для посадки кокосовый субстрат.

Полив

Пересыхание почвы при выращивании мяты допускать нельзя. Поливы производятся сразу, как только грунт начнет подсыхать. Это примерно 3 раза за 10 дней. В теплицах оптимально использовать систему капельного полива. Чтобы корневая система лучше впитывала влагу, следует периодически рыхлить землю. Также важно своевременно уничтожать сорняки, так растения будут получать больше питательных веществ.

Летом поливы производят чаще, в летнее время их сокращают. Важно также не допускать, чтобы влага застаивалась в грунте. Несмотря на то что мята — влаголюбивое растение, чрезмерное количество воды приведет к болезням и гибели растений.

Регулярная подкормка мяты хорошо скажется на ее развитии. Как правило, для этих целей применяют фосфорные и азотные удобрения. Подкормки проводят в период вегетации. Некоторые садоводы предпочитают удобрять мяту компостом и навозом.

Болезни и вредители

Наиболее опасное заболевание для культуры – мучнистая роса. Как правило, заболевание возникает вследствие резких перепадов температуры. Что касаемо вредителей, то мята подвержена нападению:

• тли;
• белокрылки;
• паутинному клещу.

Избавиться от вредителей можно с помощью опрыскивания растений промышленными составами. Но наиболее безопасно использовать народные средства.

Сбор и хранение

Культуру собирают в первый год посадки. Для сушки листики срывают до цветения, в этот период они наиболее насыщены полезными микроэлементами. Сушат мяту в тени, предварительно связывая растения в пучки. Таким образом, растение сохранит аромат и полезные свойства на протяжении долгой зимы.

Можно также замораживать мяту, но в таком виде она хранится не более двух месяцев. Срезанные листья промываются в прохладной воде, укладываются на влажную тонкую ткань. Хранится мята в холодильнике в плотно закрытой таре. Оптимальная температура хранения — 0 градусов.

Для свежего потребления листья мяты срывают по мере необходимости.

Источник: https://DachaMechty.ru/myata/v-teplitse-vyrashhivanie.html