Как развить цветочный бизнес?

Как открыть свой цветочный бизнес с нуля

В представлениях многих обывателей цветочный бизнес является занятием привлекательным и прибыльным. Однако если вопросом как начать цветочный бизнес с нуля заняться вплотную, то всплывет немало «подводных камней». Имея представление об особенностях цветочного рынка, всех плюсах и минусах, удастся свести к минимуму возможные риски.

Основной принцип цветочного бизнеса

С плохим настроением люди навряд ли пойдут в магазин за цветами. Значит, основная задача владельца этого бизнеса – сделать так, чтобы прекрасное расположение духа посетителя сохранилось. Важно уметь угадывать, что желает потребитель и предлагать покупателю разную продукция, в зависимости от мероприятия, для которого предусмотрен букет.

Перед тем, как начать свой бизнес на цветочном поприще, нужно ознакомиться с некоторыми нюансами, которые новичкам придутся особенно кстати.

•  Уценку товара необходимо произвести через неделю, не дожидаясь момента, когда букеты начнут вянуть;
•  Арендодатель должен представить так называемые «арендные каникулы» (не предусматривающие оплату), продолжительностью 7-14 дней для того, чтобы помещение обустроить;
•  Нужно выяснить, входят ли коммунальные услуги в арендную стоимость.

Важно! Следует не забывать о том, что стильность и оригинальность оформления букетов – залог неиссякаемого потока клиентов, которые всегда ценят такой подход.

Начать – дело хлопотное

К проблеме, как открыть цветочный бизнес с нуля, следует подходить ответственно. Первостепенно рекомендуется установить, с чего разумнее всего начинать, что нужно для открытия цветочного магазина.

Собираем документы

Независимо от того, какую площадь будет занимать торговый павильон, у владельца в обязательном порядке должен присутствовать определенный набор документов:

•  Разрешающие документы на занятие торговлей (в соответствии с № 381-ФЗ), за получением которого можно обратиться в управу района;
•  заключение от сан-эпидем. органов о том, что торговая площадь соответствует требуемым нормам санитарии;
•  не нужно забывать о книге жалоб и предложений;
•  следует позаботиться о товарных накладных на продукцию, представленную в магазине;
•  прайс-лист на предложенный потребителям товар (этот пункт можно и опустить).

Пакет этих документов по первому же требованию должен быть предъявлен покупателю. А вот договор на аренду помещения, документ, удостоверяющий регистрацию кассового аппарата, а также документация на оборудование должны находиться всегда под рукой на тот случай, если нагрянут проверяющие органы.

У каждого члена коллектива обязательно должна находиться медицинская книжка и карточка с указанием фамилии, имени, отчества сотрудника и фотографией.

Выбираем место

Пожалуй, самые первые шаги в цветочном бизнесе должны быть направлены на определение места расположения магазина. От этого во многом зависит, насколько успешным будет все мероприятие в целом. Для кого-то абсолютно безразлично, где покупать цветы, подойдет любой магазин, а некоторые готовы проехать через весь город в любимый салон и приобрести букет именно там.

Чтобы не ошибиться с местом, нужно иметь четкое представление о потенциальных покупателях. Обычно свежие, только срезанные цветы спешит купить мужская половина. Они не заметят изящных горшочных растений, отдавая предпочтение красавицам розам или, на худой конец, хризантемам.

Женщины больше любят растения в горшочках и экзотическую флору. Дамы, отлично разбирающиеся в садоводстве, готовы с завидным постоянством приобретать различные виды растений, пополняя ими свои коллекции. Кроме цветов их интересуют дренажи, грунт, удобрения, украшения. Такие покупатели выберут цветочный салон, расположенный неподалеку от дома и, скорее всего, рядом с остановкой.

Особенности ассортимента

Для относительно небольших площадей оптимальным вариантом станет реализация свежесрезанных цветов. В подобных заведениях покупатели не будут искать комнатные растения или сопутствующие товары. Кроме всего прочего, эта категория места требует достаточно много. В таких магазинах рекомендуется продавать гвоздики, розы, герберы, разные виды тюльпанов.

Если павильон имеет площадь более 20 кв. м., то и разновидности представленного товара должны быть расширены. Добавляются орхидеи, ирисы, антуриумы. Неплохо было бы расширить сортовой запас роз.
У больших цветочных салонов (площадью от 30 кв. м.) есть возможность внести разнообразие в товарный ассортимент за счет комнатных горшечных растений, грунта, удобрений и различных аксессуаров.

Площадь 50 кв. м. и выше позволяет довести товарное разнообразие магазина до максимальных значений. Экзотические варианты, крупногабаритные растения в горшочках, широкое разнообразие грунта здесь будут хорошо продаваться. Павильоны, имеющие большую торговую площадь, могут предложить упаковать продукцию. Как вариант, стоит заняться изготовлением авторских открыток из живых цветов.

Персонал – дело важное

Решение вопроса с персоналом в бизнесе, предполагающем продажу цветов – дело непростое, заслуживающее особого внимания. От того, насколько продавцы профессиональны, зависит окупаемость вложенных средств. Работать в этой отрасли способны только те, кому свойственно креативное мышление и развитая фантазия. К тому же, от сотрудников требуется обладание специальными навыками и знаниями по уходу за разными видами растений. В обязанности продавца входит как создание букетов на заказ, так и консультация потребителей. От доброжелательности и профессионализма консультанта зависит, захочет ли покупатель прийти в этот павильон еще раз.

Для получения специального образования желающие могут отправиться на специальные курсы флористики. Однако, обладание документом, подтверждающим прохождение обучения по этому вопросу, вовсе не означает, что сотрудник стал профессионалом. Специалист должен любить свое дело, цветы – особый товар, требующий нежности и бережного к себе отношения.

Персоналу цветочного магазина полагается обладать еще одним незаменимым качеством – умением продавать. Привлечь покупателя – дело непростое, это тоже нужно уметь делать. Чтобы такие качества стимулировать, предпринимателем может быть использована особая схема заработной платы. Для этого нужно не просто ограничиться установкой стандартной ставки за рабочее время, но и предусмотреть процент от фактических продаж. Таким образом, у сотрудника появится задача, продать максимальное количество товара в день, чтобы, соответственно, и больше заработать.

Порядочность и честность – основные качества, которые должны присутствовать у сотрудников. Однако и самому предпринимателю следует вести себя с подчиненными доброжелательно.

Важно! На взаимопонимании между рабочими и работодателями должен строиться любой бизнес. От этого зависит успех мероприятия.

Какое потребуется оборудование

Те, кто озадачен проблемой, как открыть свой цветочный магазин с нуля, должны приобрести требуемое оборудование.

Нужно закупить мебель хорошего качества, на ней будут красоваться вазоны с цветами и уже созданными букетами. У желающих есть возможность обратиться в специализированные компании, которые с удовольствием предложат свои услуги по поставке торгового оборудования для разных видов бизнеса, в том числе все для цветочного магазина. Рекомендуется не забывать, что бизнес, завязанный на цветах, предполагает привлечение достаточно большого числа покупателей. Чем же еще заинтересовать потенциальных потребителей, как не красочным оформлением и профессионализмом сотрудников можно заинтересовать потенциальных покупателей?!

Непродолжительные сроки хранения – отличительная особенность цветочного бизнеса. Кого-то этот аспект пугает. Для продления жизни своему цветнику, следует позаботиться о приобретении особых холодильников и морозильных камер. Допускается и менее затратный вариант – применение промышленных холодильников. Такое снаряжение можно встретить в супермаркетах и обычных магазинах, в них хранят мясо, молоко, колбасную продукцию и сыр.

Если цветочный павильон приобретает такую технику, то ее следует устанавливать в складское помещение, скрывая тем самым от посторонних глаз. Зачем покупателям знать, что роза не прибыла прямиком из Голландии, как они думают, а сохранила свою свежесть и презентабельный вид благодаря специальным условиям хранения.

Выгода бизнеса на цветах

Для тех, кто запланировал, но не знает, как открыть цветочный бизнес с нуля, важен вопрос рентабельности. Выгоден ли цветочный бизнес, посчитать не проблематично.

Нужно отметить, что эта сфера, пожалуй, одна из наиболее выгодных. Накрутка на 1 цветочек зашкаливает и порой варьирует в пределах 100-150%. Если рассматривать среднюю рентабельность магазина, реализующего подобную продукцию, то оценить ее можно, примерно, в 50%, и это учитывая арендные затраты, заработные платы, непредвиденные расходы и брак, без которого в этом деле не обойтись.

Рентабельность магазина во многом определяется опытностью и профессионализмом продавца. Добиться увеличения реализуемого товара удастся за счет способности грамотно составлять букеты и должным образом ухаживать за цветами.

Положительные и отрицательные аспекты цветочного бизнеса

Прежде чем начать бизнес цветочный магазин, необходимо рассмотреть все плюсы и негативные стороны этого мероприятия.

Среди преимуществ стоит отметить следующие:

•  Быстрый старт. Как и любой другой бизнес цветы тоже требуют определенного начального капитала. Однако больших денег здесь не нужно. Достаточно будет 8-10 тыс. долларов, чтобы открыть свою точку у метро или на остановке.
•  В случае неудачи сворачивать бизнес тоже легко. Нужно будет только избавиться от оборудования, продав его, и разрешить документальную сторону вопроса.
•  Впечатляющая наценка – особенность этого бизнеса. Приобретенную в Голландии за 1$ розу здесь продают за 2, 3 и даже 5$.

Но в цветочных продажах имеются и недостатки:

•  Ограниченные сроки хранения. Товар недолговечен и в новой партии всегда бывает брак, растения начинают быстро увядать, теряют презентабельный вид.
•  Бизнес сезонный. Порой в праздники, например 8 марта, можно рассчитывать на получение годовой выручки. Однако бывают и «мертвые» сезоны. Мало цветов продается летом.

Перечисленные нюансы нужно брать во внимание всем, кого мучает вопрос, как открыть цветочный магазин в маленьком городе или миллионном мегаполисе.

Как заниматься цветочным бизнесом на дому

Определиться с чего начать цветочный бизнес на дому, вовсе нетрудно. Для начала требуется зарегистрировать интернет-магазин. Ресурсы для его расположения могут быть такими:

•  Ведение самостоятельного интернет-сайта;
•  Реализация посредством социальных сетей;
•  Сайты-ярмарки, предлагающие различные товары и услуги.

Любой из этих способов обладает как преимуществами, так и негативными аспектами. Если создавать свой сайт, то его впоследствии нужно стараться продвигать, что подразумевает определенные расходы. Социальная сеть ограничивает возможности, а вот площадка является абсолютно бесплатной.

Интернет- магазин обладает весомым преимуществом, которое заключается в минимальных рисках. Для налаживания работы нужно просто обзавестись поставщиком, который в максимально короткие сроки способен продавать вам требуемую партию цветов.

Имея представление о том, как начать цветочный бизнес с нуля, удастся свести к минимуму возможный риск и реализовать перспективное мероприятие, способное принести неплохой доход.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://biztolk.ru/biznes-idei/biznes-dlya-zhenshhin/kak-otkryt-svoj-tsvetochnyj-biznes-s-nulya.html

Как начать цветочный бизнес с нуля

Цветочный бизнес – это один из самых красивых способов организовать собственное дело. Красивый магазин, утопающий в роскошных цветах, — мечта многих женщин, ведь на практике можно применять богатейший арсенал навыков и умений, приобретенных в течение жизни.

Организовать собственный цветочный бизнес несложно. Для этого не требуется получение специальных лицензий или разрешений, как в случае с алкогольным или продуктовым рынками.

Начинающим предпринимателям следует внимательно изучить особенности цветочного рынка, выбрать надежных поставщиков, правильно подобрать помещение, оборудование, провести рекламную кампанию и получать прибыль от налаженного процесса.

Как начать цветочный бизнес

Магазин цветов быстро становится не просто любимым местом, а делом всей жизни, вторым домом для тех, кто решает, каким заняться бизнесом. Здесь можно проявлять безграничную фантазию при составлении букетов и композиций, оформлении цветов, общаться с другими любителями цветов, давать советы по выращиванию тех или иных видов, делиться опытом, заводить новые знакомства.

В цветочный бизнес редко приходят посторонние люди. Как правило, бизнесмены встают на этот путь, имея большую любовь к самому прекрасному, что существует на планете – к цветам. Чаще всего цветами занимаются женщины, этому есть простое объяснение: они лучше разбираются в разновидностях цветов, хорошо представляют нужды потенциальных покупателей, знают, как украсить витрину и что предложить клиентам.

С нуля начать цветочный бизнес лучше всего, составив бизнес-плана будущего магазина. Как и любой другой проект, цветочный салон может дать своему владельцу большую выгоду или принести существенные убытки. Чтобы магазин правильно функционировал и быстро вышел на самоокупаемость, требуется досконально изучить рынок, оценить риски и заранее подготовить и продумать все аспекты работы.

Цветочный магазин: пример бизнес плана

Скачать пример бизнеса плана магазина цветов вы можете по этой ссылке.

Юридическое оформление бизнеса

Первым шагом к тому, чтобы открыть цветочный бизнес, станет регистрация в качестве юридического лица или индивидуального предпринимателя. Для начинающих бизнесменов рекомендуется вторая форма деятельности, поскольку процесс регистрации ИП значительно проще, система налогообложения более щадящая, а затраты будут существенно ниже.

Имея законные основания для осуществления деятельности, вы сможете приступать к реализации своего плана.

Идеи для цветочного бизнеса

Цветочный бизнес многогранен и разнообразен: если начать изучать рынок, можно быстро увидеть разницу между разными магазинами: в одних представлен минимальный набор первоочередных цветов, другие предлагают роскошные букеты, третьи специализируются на экзотических горшечных цветах.

Основываясь на этом, можно составить следующую условную классификацию основных видов цветочных магазинов, которые могут воплотить идеи женского бизнеса с минимальными вложениями или существенными инвестициями:

• киоски, где торговля осуществляется через окошко;
• павильоны на остановках;
• стандартные магазины цветов с комплексным ассортиментом;
• салоны, специализирующиеся на горшечных растениях;
• магазины с искусственными цветами;
• салоны с элитными сортами свежесрезанных цветов;
• магазины в составе других заведений;
• интернет-магазины цветов.

Это лишь основные разновидности, каждый магазин цветов уникален и зависит исключительно от бюджета, философии и концепции, которую придумает бизнесмен.

Имея на руках небольшую сумму, можно открыть небольшой киоск или организовать интернет-магазин: в таком случае не придется тратить деньги на аренду торгового помещения, зарплату продавцов, а цветы можно покупать только под конкретный заказ.

Интернет-магазин может стать отличным дополнением к существующему магазину цветов, тогда он будет работать оперативно и своевременно доставлять цветы клиентам.

Еще один вариант – сочетание магазина цветов с другим магазином или даже кафе. Такой способ ведения бизнеса позволяет сэкономить деньги на аренде и привлечь новую аудиторию. Человек, пришедший за другим товаром, автоматически станет вашим потенциальным покупателем.

Как выбрать место для магазина цветов

Прежде чем заняться цветочным бизнесом, нужно выбрать для него место – это самый сложный и ответственный шаг, поскольку от него зависит успех всего предприятия.

Покупка цветов – это особенный процесс. Одни люди предпочитают делать это в любом магазине рядом с домом, другие готовы ехать на другой конец города за тем, чтобы купить букет в конкретном салоне.

Свежесрезанные цветы преимущественно покупают мужчины. Они редко обращают внимание на изящные эффектные горшочные растения, предпочитая проверенные традиционные розы или на крайний случай хризантемы. Такой покупатель будет выбирать место на центральной улице, с удобной парковкой и яркой вывеской.

Горшочные растения и экзотические цветы чаще приобретают женщины, которые отлично разбираются в садоводстве и готовы регулярно покупать разные виды растений для своих коллекций, а также грунты, удобрения, дренажи, горшки, кашпо и другие аксессуары.

Как правило, они выбирают магазин недалеко от дома. Для них наиболее привлекательным будет просторный магазин в спальном районе, недалеко от остановки.

Ассортимент цветочного магазина

Максимально широкий ассортимент цветочного магазина должен включать в себя следующие товары:

1. свежесрезанные цветы;
2. горшочные растения;
3. земля, удобрения;
4. кашпо, горшки;
5. искусственные цветы и композиции;
6. ленты, упаковка (в том числе и подарков).

Самыми актуальными свежесрезанными цветами классически являются розы, хризантемы, лилии, гвоздики, герберы, альстромерии. Реже встречаются орхидеи, ирисы, гортензии и другие цветы.

Обязательными среди горшечного ассортимента будут пальмы, фикусы, цветущие растения (розы, азалии и т.п.), лианы, гибискусы, растения с декоративными листьями, вьюны и другие.

Также пользуются высоким спросом сопутствующие товары: специализированные грунты, дренаж разных размеров, широкий спектр удобрений, средств борьбы с вредителями и т.п.

Обязательно в цветочном магазине должны присутствовать горшки и кашпо, поскольку покупая горшечное растение, как правило, хозяйки начинают сразу думать о том, куда цветок пересадить после адаптационного периода.

Упаковка подарков, открытки, литература о цветах, мелкие сувениры и подарки станут приятным дополнением и будут также приносить дополнительный доход. Чем шире ассортимент, тем выше вероятность того, что зашедший в магазин человек уйдет с покупкой.

Оборудование для магазина цветов

На оборудовании для цветочного бизнеса ни в коем случае не стоит экономить: в нем кроется залог внешнего вида товара, продолжительности его хранения. Если холодильная камера окажется недостаточно мощной для того, чтобы обеспечить оптимальную температуру хранения цветов, вам придется регулярно нести убытки, поскольку цветы – это скоропортящийся продукт.

Оптимальной температурой для хранения свежесрезанных цветов является температура от 6 до 10 градусов тепла.

Цветы легко переносят низкую температуру, но моментально гибнут на морозе – камера должна быть безопасной. Можно оборудовать систему хранения – полки и стеллажи, в которых можно будет складировать товар до того, как он попадет на витрину.

В то же время клиент должен на максимально близком расстоянии видеть весь товар, представленный в холодильной камере – это избавит от просьб показать цветок поближе.

Многие бизнесмены ограничиваются установкой мощного и менее дорогого кондиционера. Это допустимо для сохранения лучшего вида горшечных цветов, которые также хорошо чувствуют себя в прохладе, но не для срезки.

Другой важный вопрос – освещение. горшочные цветы без света начинают терять привлекательный вид, бутоны быстро осыпаются, листья желтеют. Следует позаботиться о фито-лампах и лампах дневного света, если в помещении его недостаточно.

Выгодно ли заниматься цветочным бизнесом

Судя по тому, как много ежегодно открывается цветочных магазинов, этот бизнес однозначно прибыльный. Покупая розу, к примеру, за 50 рублей, вы легко можете продать ее за 100-150, прибыль является ощутимой и моментальной.

К тому же, чтобы заполнить небольшой магазин свежесрезанных цветов широким ассортиментом, не требуется огромных финансовых влияний, как, к примеру, в случае с одеждой или обувью. Организовать бизнес просто, цветы покупаются небольшими партиями примерно раз в неделю, не считая праздников.

Праздники – это еще одно из преимуществ цветочного бизнеса. 14 февраля и 8 марта являются главными днями в году для всех, кто имеет отношение к цветам, в это время уровень продаж может увеличиться до 10-15 раз и даже больше.

Однако, в погоне за прибылью, большинство предпринимателей упускают главную опасность этого бизнеса: если вы не успели реализовать товар, даже небольшую партию, вам придется просто списать цветы и выбросить их. В отличие от других товаров, цветы сохраняют свой привлекательный вид всего в течение нескольких дней, и главная ваша задача – продать их за этот период.

Франшиза: цветочный бизнес

Франшиза – это еще один способ ведения цветочного бизнеса, если вы не знаете, с чего начать. Неоспоримое преимущество такой модели заключается в том, что вы приобретаете уже готовую концепцию магазина, которая при правильном воплощении принесет гарантированную прибыль.

Как правило, при покупке франшизы вы получаете строгие и предельно понятные инструкции по тому, как следует вести бизнес. Вам не придется совершать ошибки, которые часто допускают новички в этой сфере.

Вы сможете грамотно выбрать помещение, оборудование, составить ассортимент и, что немаловажно, вы получите бренд, работать под которым будет намного проще.

Разработать маркетинговую концепцию и выстроить эффективную политику продвижения цветочного магазина очень сложно, нужно иметь специфические навыки в маркетинге или рекламе.

Недостатком франшизы можно назвать дороговизну приобретения. Сам по себе цветочный бизнес не является дорогостоящим по сравнению с другими сегментами рынка, приобретая франшизу, вы фактически платите за идею, которую вполне можете разработать самостоятельно.

Рентабельность цветочного бизнеса

Цветочный бизнес является одним из самых рентабельных: накрутка на 1 цветок может составлять 100-150%. Среднюю рентабельность цветочного магазина можно оценить в среднем в 50% — с учетом затрат на аренду помещения, зарплату продавцам, непредвиденные нужды и списание цветов, поскольку срезка – это скоропортящийся продукт и без брака в этом бизнесе не обойтись.

Чтобы магазин оставался рентабельным, крайне важно найти опытного и профессионального продавца. За счет умения составлять букеты из цветов разной свежести, правильном уходе за цветами можно увеличить продажи и сократить брак. При таком подходе вы будете продавать практически все цветы, что существенно увеличит рентабельность магазина и не приведет к убыткам.

Цветочный бизнес на дому: с чего начать

Цветочный бизнес на дому следует начать с регистрации интернет-магазина. Он может располагаться на следующих ресурсах:

• на самостоятельном интернет-сайте;
• в социальных сетях;
• на сайтах-ярмарках, предлагающих разные услуги и товары.

У каждого из этих вариантов есть свои преимущества и недостатки, но все они являются идеями выгодного малого бизнеса для маленького города. Собственный сайт требует активного самостоятельного продвижения, что может привести к дополнительным тратам.

В социальных сетях возможности ограничены, зато площадка полностью бесплатная. На других ресурсах, где свои услуги предлагают несколько предпринимателей, как правило, высокая конкуренция.

Главное преимущество интернет-магазина заключается в том, что вы ничего не теряете при ведении бизнеса. Для того, чтобы наладить работу, необходимо найти поставщика, который в кратчайшие сроки сможет продать вам нужную партию цветов. В дальнейшем, когда продажи станут регулярными и вы сможете установить количество требуемых цветов на день или неделю, их можно будет заказывать заранее.

Как развить цветочный бизнес

Главный инструмент развития цветочного бизнеса – наращивание постоянной клиентской базы. Постоянные клиенты будут регулярно приводить за собой новых клиентов, рекомендовать ваш магазин друзьям, коллегам и родственникам. Именно поэтому так важно, чтобы каждый клиент, сделавший покупку в магазине, вышел из него довольным.

Эффективным способом развития клиентской базы станет использование скидочных талонов и купонов, раздача постоянным клиентам карт с установленной скидкой. Продавец должен быть внимательным, вежливым и общительным – банально, но порой от человеческого фактора зависит успех даже идеального по остальным параметрам магазина.

Казарова Инга

Источник: https://business-mama.ru/idei-biznesa/kak-nachat-cvetochnyj-biznes-s-nulja/

Как создать бизнес на цветах: 4 лучших направления и пошаговая инструкция

Цветочный бизнес привлекает в первую очередь малыми капиталовложениями и неплохой рентабельностью. Однако в силу недолговечности цветов, сезонности продаж и множества иных факторов следует ответственно подойти к организации бизнеса.

Чтобы создать бизнес на цветах, нужно учесть следующие особенности:

1. Скоропортящийся товар. Цветы имеют свойство терять свой первоначальный внешний вид, причем происходит это достаточно быстро. В связи с этим потребуется не только правильный уход за флорой вашего магазина, но и тщательное планирование закупок товара.
2. Наценки на товар. Себестоимость цветов довольно низкая, но наценка на них составляет от 100 до 150 процентов. Такие весомые показатели имеет только ограниченный список товаров, к примеру лекарства или оружие. Для максимальной отдачи от бизнеса владелец обязан принимать во внимание этот факт.
3. Гибкость. Цветочный бизнес не требует ощутимого стартового капитала, и что также важно, не требует больших усилий при закрытии дела.
4. Сезонность. В зависимости от времени года будет меняться выручка. Сверхприбыль будет в праздничные дни, время, когда основными проявлениями внимания станут подарки в виде цветочных букетов. Самым малоприбыльным сезоном для бизнеса станет лето, когда у людей появится возможность выращивать цветы на дачных участках или просто собирать их в парках.

Формы цветочного бизнеса

Следующим шагом после принятия решения заниматься продажей цветов станет выбор формы данной деятельности. Существует несколько форматов цветочного бизнеса, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки.

Цветочный бизнес бывает:

• цветочные палатки;
• маленькие цветочные магазины;
• цветочные интернет-магазины;
• цветочные бутики.

Цветочные палатки

Основным недостатком такого формата является большая зависимость от местоположения. Важно понимать, что избежать конкуренции здесь не получится, и стоящие рядом две разные палатки с цветами — это нормальное явление. Идеальным вариантом станет открыть будущий ларек рядом с большим потоком людей. В качестве примера можно рассмотреть людный сквер, где можно неплохо заработать на продаже цветов молодым людям спешащим на свидание.

В силу малых габаритов помещения обеспечить должное внимание уходу за цветами просто невозможно. От владельца потребуется максимально кучно разместить продукцию на немногочисленных полках и при этом не навредить качеству товара.

Маленькие цветочные магазины

Речь пойдет о полноценных цветочных магазинах площадью от 30 м2. Такой бизнес потребует не только вложений существенных инвестиций, но и более глубокий анализ конкурентов. Размещать торговую точки вблизи подобных заведений чревато существенными потерями в заработке. Значительную роль в размере прибыли также сыграет богатый ассортимент, увеличивать который дает возможность площадь помещения. Кроме того потребуется расширить персонал. Если в павильоне мог работать один продавец, то в магазине должно быть несколько сотрудников, причем с желательным образованием флориста.

Цветочные интернет-магазины

Многие бизнесмены уже сегодня имеют популярные интернет-проекты по продаже цветов и исходя из их отзывов можно отметить целый ряд преимуществ такого формата. Самым весомым плюсом станет удобность для покупателя при совершении сделки. Как правило, у людей мало свободного времени, в связи с этим покупка с мобильного устройства или домашнего компьютера выглядит крайне привлекательной.

Важнейшим шагом в организации интернет-магазина является разработка сайта. Созданием такого портала должен заниматься исключительно профессионал, потому как от внешнего вида и удобства сервиса будет зависеть львиная доля успеха. Нельзя пренебрегать важностью данного этапа, поэтому лучше всего обратиться в надежную веб-студию.

Также немаловажную роль играют помещение для хранения цветов и организация доставки. В комнате, где товар будет ждать своих покупателей, должно быть сухо и прохладно. В идеале — температура воздуха в помещении должна составлять около 18 градусов по Цельсию. Доставкой же должны заниматься ответственные люди, задержки и опоздания недопустимы.

Цветочные бутики

Наиболее затратный на старте, но одновременно и самый выгодный формат цветочного бизнеса — это салон. Площадь такого помещения должна составлять минимум 60 м2.

Перспективы цветочного бутика практически неограничены. При должном внимании ко всем деталям и нюансам дело может приносить колоссальную прибыль его владельцу.

Возможности такого заведения значительным образом расширяются в основе за счет наличия высококвалифицированного персонала. Профессиональны флористы способны создавать настоящие шедевры из дорогостоящих сортов растений. За такой товар в конечном счете клиенту потребуется выложить круглую сумму, поэтому цветочный салон — бизнес исключительно для больших городов.

Одной из весомых отличительных черт данной формы является возможность работы с корпоративными клиентами. Контракты и договора заключенные с различными организациями сразу займут самые значимые позиции в статье доходов вашего бизнеса.

Фотогалерея

Цветочный павильон Цветочный магазин Пример цветочного интернет-магазина Цветочный салон

Пошаговая инструкция по открытию цветочного бизнеса

После тщательного анализа всех преимуществ и недостатков открытия цветочного бизнеса с нуля нужно переходить непосредственно к самим действиям. Чтобы понять с чего начать, прежде всего необходимо составить четкий план, где будут фигурировать все необходимые к выполнению этапы.

Последовательность действий такова:

1. Оформление документов.
2. Поиск поставщиков.
3. Поиск помещения для магазина.
4. Закупка оборудования.
5. Подбор персонала.
6. Составление ассортимента.
7. Реклама.

Оформление документов

Процедура регистрации бизнеса простая и не займет много времени. Но помимо оформления ИП на торговой точке обязательно должен иметься перечень документов, большинство из которых должны быть доступны клиентам.

К таким документам относятся:

• лицензия на осуществление торговли;
• заключение санэпидемстанции о соответствии нормам;
• книга жалоб и предложений;
• товарная накладная.

Поиск поставщиков

Для минимизации рисков опытные предприниматели работают сразу с несколькими поставщиками. При их выборе нужно руководствоваться надежностью и актуальной для вас ценовой политикой. К примеру товар из Колумбии имеет низкую цену, но скорость реализации должна быть максимально быстрой ввиду невысокого качества продукции. Такая продукция подойдет исключительно для павильонов и ларьков.

Цветы от оптовиков из России же отличаются более дорогой ценой, при этом срок хранения значительно выше.

Основными поставщиками на рынке являются:

• Голландия;
• Эквадор;
• Россия.

Следует сделать акцент на товар именно из этих стран.

Не менее значимую роль играет грамотная закупка товара.

Существует несколько видов таких процедур:

1. Основная закупка. Те позиции и их количество, которые продаются в любом случае. Через основную закупку ассортимент пополняется предварительным заказом, это сэкономит ваше время и силы в будущем. Кроме того на основные закупки действуют скидки.
2. Дозакупка. Требующий определенного опыта в бизнесе процесс. Закупаются определенного сорта или вида цветы, которые предположительно должны быть реализованы. Постоянных величин в данном случае нет и быть не может, потому как стабильно меняется спрос.
3. Праздничные закупки. Спрос в такие дни становится пиковым, соответственно закупки осуществляются в гораздо больших размерах. Основными праздниками для владельцев цветочного бизнеса станут 14 февраля и 8 марта. В первом случае закупка делается за три недели до даты, во втором — за месяц.

Поиск помещения для магазина

При поиске и выборе помещения бизнесмены руководствуются как правило степенью людности места, в котором это помещение находится.

Торговая точка может располагаться:

• в тонаре;
• в павильоне;
• в отдельно стоящем помещении;
• на первом этаже жилого дома;
• в торговом центре.

Если есть необходимость сэкономить на аренде, то можно выбрать торговый центр.

При заключении договора аренды также есть свои нюансы. В частности важно уточнить, входят ли в сумму ежемесячных платежей коммунальные услуги.

В данном видео рассказывается о правильном выборе помещения для магазина цветов. Материал взят с канала Доставка цветов UFL.

Закупка оборудования

Из обязательных закупок стоит выделить кассовый аппарат. Его стоимость варьируется в диапазоне от 9 до 15 тысяч рублей. Желательным станет приобретение холодильной камеры, особенно это касается средний и больших магазинов. Для небольших помещений можно ограничиться установкой кондиционера.

Также сюда можно отнести закупку упаковки для букетов. Прозрачный целлофан — самый востребованный вид упаковки, обязателен к закупке.

Кроме этого стоит обратить внимание на другие средства оформления:

При выборе инструментов можно ограничиться сектором и ножницами.

Подбор персонала

Особое значение при подборе персонала занимает творческий потенциал сотрудника. Работники цветочного магазина должны обладать нестандартным мышлением, оригинальность и креативность — основные качества. Для салонов, где занимаются дизайнерскими изделиями из цветов, необходим высококвалифицированный сотрудник с образованием флориста.

Флорист — специалист в области декорирования интерьера с помощью цветочных изделий, создания букетов и других изделий. Получить образование флориста можно пройдя специальные курсы. Проводят их практически в любом крупном городе.

Помимо персонала, работающего с клиентами, в крупных заведениях потребуется бухгалтер и администратор. Интернет-магазину не обойтись без ответственных курьеров и водителей.

Также для любого вида предприятия важную роль играет доброжелательность персонала. В ситуации с цветочным бизнесом эта роль многократно усиливается. Покупатель приходит в магазин, как правило, в хорошем настроении, задача сотрудника это настроение сохранить и приумножить.

Составление ассортимента

От величины ассортимента напрямую зависит скорость окупаемости проекта и его успешность. Но универсального подбора товаров для всех форм цветочного бизнеса не существует. В силу своих особенностей для каждого формата нужен определенный спектр товаров.

Для павильона

Маленькие палатки, ларьки и павильоны ограничиваются выбором живых срезанных растений. За счет обеспеченного большого товарооборота в людных местах такая продукция не успевает потерять качество. При этом закупаясь подобными товарами, для небольших предприятий выгодней работать через посредников.

Из наиболее популярных видов срезанных живых цветов можно выделить следующие:

• гвоздика;
• хризантема;
• роза;
• гербера;
• тюльпан.

Для магазина

Магазины и цветочные бутики значительно расширяют свой ассортимент.

В него могут входить:

• срезанные цветы, включая экзотику;
• дизайнерские букеты;
• декоративные комнатные растения;
• средства для ухода за цветами;
• грунты;
• горшки и вазы.

Некоторые заведения вносят разнообразие в ассортимент с помощью:

• праздничных открыток;
• сувениров;
• игрушек.

Реклама

Маркетинговая кампания в случае с цветочным бизнесом не должна быть масштабной. Предприниматели ограничиваются вывесками и листовками. Цветочные бутики могут позволить себе рекламу на телевидении. Интернет-проекты размещают информацию о себе на различных сторонних порталах и всевозможных баннерах.

Как открыть цветочный магазин? Этапы открытия, нюансы, подводные камни

В нашей сегодняшней статье мы рассмотрим довольно популярный вопрос начинающих бизнесменов — как открыть цветочный магазин? Что необходимо учесть при планировании открытия, как сделать новый бизнес успешным?

Цветы — были, остаются и всегда будут прекрасным подарком и способом выражения чувств. Востребованность прекрасных растений неоспорима, причём не только в период массовых праздников. Именно поэтому на продаже цветов можно организовать довольно прибыльный бизнес. Рассмотрим, что необходимо для старта и какие нюансы связаны с этим видом деятельности.

1. Выбираем формат цветочного магазина

Здесь всё зависит от первоначального капитала. Возможно, стоит начать с небольшого магазинчика или даже цветочной палатки, а со временем уже увеличивать объёмы. В качестве альтернативы можно выбрать формат цветочного интернет магазина, но здесь стоит помнить, что затраты на разработку и рекламу сайта могут превышать затраты на аренду помещения магазина.

Располагая достаточным стартовым капиталом можно открыть специализированный магазин — бутик, ориентированный на конкретные события, например, свадьбы.

Разумеется, что для обычных покупателей тоже должен быть выбор, но стилистика и направление всё же должно быть именно праздничным — ведь, как правило, цены в таким местах выше, чем в цветочных палатках или на рынках.

2. Выбор помещения магазина

Место размещения — это одно из главных условий развития цветочного бизнеса. В идеале, место должно быть подобрано с условием постоянного людского потока, например, около остановок транспорта, станций метро, торговых центров и т. д. Хорошим подспорьем будет отсутствие конкурентов хотя бы в пределах прямой видимости от точки торговли. При выборе места стоит ориентироваться преимущественно на повседневного покупателя, которых мало, например, в центре города около офисных зданий.

Цветочный рынок — не самое лучшее решение, ввиду множества конкурентов. Здесь придётся придумать какой-то оригинальных ход для привлечения клиентов и для выделения собственной торговой точки из множества других.

3. Ассортимент нового магазина цветов

Для успешного развития цветочного магазина, его ассортимент должен быть достаточно широким. Кроме обычных наборов цветов и услуг по созданию букетов, желательно иметь в продаже готовые букеты в оригинальном исполнении. Неплохо будет разбавить ассортимент небольшим количество комнатных цветов в горшках, а также обратить внимание на модные тенденции последних лет, такие, как, например, цветы в вакууме. К последним сейчас проявляется неплохой интерес, учитывая долгий срок их хранения и прекрасное внешнее исполнение.

цветы в вакууме

Кросс-товары тоже должны быть представлены в магазине.

К ним относятся открытки, карточки для букетов, упаковка для подарков, маленькие игрушки, сувениры и т. д. Часто клиенты ищут не только цветы, а и подобные дополнения к букету, так что эти мелочи будут очень полезны.

4. Оборудование, необходимое для открытия магазина

Из оборудования в обязательном порядке необходимо позаботиться о наличии витрин и стеллажей для презентаций готовых букетов. Отдельные наборы цветов можно расставить на специальны подставках. Разумеется, понадобится множество ваз различных форм и вместительности.

Цветам необходим определённый микроклимат, поэтому для серьёзного магазина понадобится холодильное оборудование и увлажнитель воздуха, которые будут использоваться по мере надобности. Затраты себя оправдают, поскольку в полагающихся условиях растения будут дольше храниться.

Естественно, для работы необходима будет касса, а также желательно наличие в магазине компьютера с системой управления складом(товарными запасами).

5. Оптовые поставщики цветов для открываемого магазина

Розничный бизнес по продаже цветов, если говорить о достаточно крупной торговой точке, редко основан на собственном выращивании цветов. Большинство предпринимателей сотрудничают с оптовыми поставщиками. Выбор поставщика должен быть основан не только на цене продукции и ассортименте, а ещё и на вопросах логистики, поскольку цветы — довольно «хрупкий» в плане перевозки товар, требующий определённых условий и максимальной скорости транспортировки к заказчику.

букет тюльпанов

Стоит поискать поставщиков в своём регионе. Существует очень много компаний, специально выращивающих цветы в огромных оранжереях. При выборе поставщика стоит, по возможности, собственными глазами увидеть процесс выращивания растений, а также внимательно ознакомиться с разрешительной документацией на этот вид деятельности, сертификатами и санитарными заключениями.

Кроме местных поставщиков, можно рассмотреть импортеров цветочной продукции. Найти их не составляет труда через любую поисковую систему. Как правило во всех крупных городах имеются склады компаний, которые привозят живые цветы из Турции, Египта или даже стран Латинской Америки. Порой цены на цветы на таких складах ниже, чем в местных оранжереях.

6. Регистрация бизнеса. Получение разрешительной документации

Любой вид предпринимательской деятельности подлежит государственной регистрации. Для цветочного бизнеса оптимальным вариантом будет оформление индивидуального предпринимателя — владелец магазина станет официально зарегистрированным владельцем бизнеса.

Далее следует подготовка разрешительной документации для магазина. К ней относят договоры с обслуживающими компаниями, которые проводят санитарную обработку помещений (дезинсекцию, дератизацию), договоры на вывоз отходов, поставку и отвод воды, санитарные книжки продавцов и т. д. При регистрации бизнеса, список необходимых документов для работы магазина можно получить в контролирующем органе. Этот список может меняться в разных регионах.

После этого необходимо получить санитарное разрешение на начало деятельности и можно начинать торговлю. Не следует также забывать и о выборе системы налогообложения — фиксированной или общей. Здесь всё зависит от оборота, но для начинающих бизнесменов оптимальной будет фиксированная система.

7. Персонал цветочного магазина

Количество персонала будет зависеть от размаха магазина. Можно обойтись несколькими сменами продавцов (разумеется, подготовленных в этой сфере), а можно привлечь к работе профессионального флориста-дизайнера. Кстати, если формат бизнеса подразумевает стильный бутик, то без профессионалов не обойтись.

оригинальный букет

Если цветочный бизнес работает как интернет-магазин, то можно не нанимать специальный персонал, а пользоваться сторонними услугами. Во-первых, таким образом можно сэкономить на затратах по оплате труда(в зависимости от объёмов заказов), а во-вторых, пользоваться услугами флористов только при необходимости, что тоже сэкономит финансы.

8. Реклама, маркетинг и продвижение цветочного магазина

В первую очередь необходимо позаботиться о внешнем оформлении торговой точки — это само по себе будет выступать неплохой рекламой. Стоит придумать какой-нибудь оригинальный подход к оформлению, поскольку привлечение внимания даже в наружной вывеске — это уже почти половина заинтересованности клиента.

Также необходимо рекламировать свой магазин в интернете. Если для онлайн-бизнеса это почти единственный выход раскрутки своего дела, то для стационарных торговых точек он будет считаться дополнительным. Отличные результаты дают специальные аккаунты в социальных сетях, с регулярными акциями и подарками. Для начала, можно пользоваться охватом аудитории своих друзей в соцсетях, после чего создать специальную группу.

Для раскрутки бизнеса и привлечения интереса, можно пользоваться различными маркетинговыми ходами вроде подарков, сертификатов или накопительных скидок. Неплохим вариантом будут различные акции, приуроченные к крупным праздникам, особенно связанным с прекрасными дамами.

9. Ценообразование

В цену определённого букета цветов всегда закладываются все затраты по содержанию магазина. Перед началом деятельности стоит ознакомиться с ценами конкурентов и составить хотя бы примерный расчёт по ценам и затратам. На стоимость товара очень часто влияют такие критерии, как уровень торговой точки, отсутствие конкурентов в районе, а также наличие дополнительных услуг.

Стоит рассчитывать на несколько ценовых категорий, то есть наполнить ассортимент не только дорогими, но и очень доступными вариантами цветов. Возможно, что самые простые букетики принесут больше прибыли, чем яркие и шикарные произведения флористов. Здесь важно разнообразие ценовых предложений и об этом не стоит забывать.

оформление витрин магазинов цветов

На что стоит обратить особое внимание, так это на скидки и акции, о чём мы говорили, упоминая рекламные вопросы. Клиенту всегда будет приятно получить скидку, тем более — неожиданную. Это выставит магазин с выгодной точки, а также будет подспорьем в таком важном рекламном понятии, как «сарафанное радио».

В цветочном бизнесе очень популярно завышать цену на продукцию как минимум 2 раза в год — на 1 сентября и на 8-е марта. Некоторые торговые точки за эти праздничные дни делают месячную выручку.

10. Сезонность продаж цветов

В цветочном бизнесе скорее важна не сезонность продаж, а наличие в календаре тех или иных праздников. Дни Рождения, романические свидания или просто «порывы сердца» — могут присутствовать в любой день года, но, бесспорно, главными днями для цветочных магазинов будут устоявшиеся торжества, вроде 8 марта или Дня Влюблённых.

Следует рассчитывать на такие дни и если не расширять свой ассортимент, то, хотя бы, придавать ему разнообразия и уникальности. В целом, цветы востребованы в любое время года, но именно в канун подобных праздников появляется особенный спрос на красивые букеты.

11. Подводные камни цветочного бизнеса

В цветочном бизнесе, как и в любом другом, существует масса «подводных камней». Как правило, возникающие проблемы легче предупредить, чем решить, поэтому необходимо внимательно относиться к каждой составляющей работы.

проблема может возникнуть в качестве цветов. Иногда, нерадивые поставщики, тем или иным способом «оживляют» растения, которые, буквально через несколько часов могут банально завянуть, даже при соблюдении условий содержания. Такая проблема не просто неприятна, а может привести к катастрофе, особенно при закупках крупных партий. Единственный выход, чтобы предупредить возникновение подобной проблемы — поиск надёжного, желательно крупного поставщика с хорошим имиджем на рынке.

Опять же, учитывая прихоти растений, банальная поломка климатической техники может погубить всю партию товара на стендах. Вышедший из строя кондиционер жарким летом — нежные цветы просто не выдержат подобных ситуаций. Учитывая стоимость отдельных букетов, для небольшого бизнеса такая проблема может иметь катастрофические последствия.

Как видим, основные проблемы цветочного бизнеса связаны непосредственно с товаром, а точнее — их нежностью и требовательностью.

12. Франшиза цветочного магазина. Стоит ли связываться?

Часто начинающие бизнесмены стремятся приобрести франшизу известных компаний с профильным направлением. На самом деле, это важно только на начальном этапе, поскольку суть франшизы — в узнаваемости бренда. Никаких особенных преимуществ, кроме узнаваемости, франшиза не даёт, а затраты всё равно существуют, поэтому выгоднее вложить в бизнес свои силы, финансы и креатив, чем покупать чужие идеи и следовать определённым правилам, которые нельзя нарушать.

13. Что в итоге? Прибыльно или нет?

Несмотря на массу нюансов и возможных «подводных камней», цветочный бизнес довольно выгодный вид деятельности. В первую очередь все благодаря тому, что цветы всегда останутся востребованным атрибутом праздника, торжества или другого приятного события. При должном подходе к оформлению бизнеса, вниманию к деталям, креативности и постоянному совершенствованию — цветы станут не только украшением, но и отличным способом заработка.

Уважаемые читатели! Если у Вас остались вопросы или есть комментарии по теме статьи — пожалуйста, оставляйте их ниже. 

Источник: https://bizid.ru/kak-otkryt-cvetochnyy-magazin-etapy-otkrytiya-nyuansy-podvodnye-kamni/